五金員工陳可為
豆漿，麥片。
先從營養方面來說。
前段時間大火的張文宏醫生說的，疫情期間要吃雞蛋和牛奶等高蛋白的食物當早飯，補充身體裡的營養，增強免疫力。
類似於粥、稀飯、油條等中國傳統的早飯，不是不能吃，只是要搭配著吃。因為粥裡面並沒有高蛋白，只有比較高的碳水化合物。
好，綜上所述就意味著早飯需要補充高蛋白質。
再從節約時間上來說。
我把能夠在五分鐘之內搞定的東西算做節約時間。
好了，接下來就是分析哪些食物既節約時間又有營養了。
粥、稀飯等沒有辦法在五分鐘之內煮完。除非你前一天晚上做好，第二天早上進微波爐加熱。
油條等這些東西你需要出去買，很明顯是花費時間的一種選擇。
那麼張文宏醫生推薦的牛奶和雞蛋呢？牛奶比較好搞定，雞蛋稍微花一點時間。
那我為什麼推薦豆漿跟麥片呢？
首先豆漿跟麥片這兩種都是即食速溶性的食物。
我就是買的豆漿粉和即食麥片充當早飯。
豆漿粉我選擇的是高蛋白無糖豆漿粉。很多品牌如：永和、冰泉、北大荒都有無糖高蛋白的豆漿粉供你選擇。
豆漿的成分表：
肉眼可見的高蛋白。每100克40g蛋白質。
牛奶每100克蛋白質也才3g（以家訂天元奶為例）
豆漿一袋18克，也就是你衝每一袋都有7.2克蛋白質。與和一瓶天元奶也沒差別了。
麥片的話我選擇五穀麥片、全麥麥片搭配吃的。裡面擁有非常豐富的營養。
全麥麥片營養成分表：
蛋白質就不說了，還有44%的膳食纖維，維生素B1、B2，豐富的鐵。
每天早上起來，刷牙前泡水衝上，洗臉後就能吃。高營養節約世界。
所以我非常推薦豆漿和麥片的組合。
新鮮的蘆薈
當下，孩子們都還沒開學，我覺得做早餐的時間還是比較充足的，現在孩子爸爸要上班，我早上大概七點鐘起床準備早餐。如果是正常上學的話，我六點半左右就要起床準備早餐，如果在冬天，這個點起床真的很痛苦。
我家今天的早餐是芝麻紅糖餡發麵餅，水煮雞蛋、純牛奶和黃瓜，整個過程二十來分鐘就搞定了。發麵是頭一天夜裡睡覺前和的麵糰，放到冰箱裡冷藏發酵，早上起來就可以用，烙發麵餅不需要二次發酵，包入餡料後直接就可以入鍋烙，還是比較省事的。烙餅的同時，用煮蛋器煮雞蛋，黃瓜提前用鹽水泡一泡，洗淨後切片就可以吃了。
早餐要吃好，一份營養充足的早餐應該包括主食（穀物及薯類食物），奶製品或豆製品，魚禽肉蛋類和蔬果類。穀物和薯類食物增加飽腹感，奶製品，豆製品和魚禽肉蛋類給身體提供豐富的蛋白質，蔬果類則提供各類維生素和纖維。
一杯牛奶和一個雞蛋，這個搭配非常的節約時間，也可以提供充足的優質的蛋白質，但是這個量對於一個成年人來講有些少，如果只吃這麼兩樣，不到中午就會有很強的飢餓感。那麼我們在煮雞蛋時可以順便加熱一個包子或者一個粗娘饅頭、兩片全麥吐司又或者蒸一個薯類，這些食物可以增加飽腹感，碳水含量又不高，攝取充足蛋白質的同時又不會很快感到飢餓。
也可以用牛奶泡麥片，然後加點乾果，麥片屬於粗糧，也能增加飽腹感，再搭配一個雞蛋和適量的蔬果，也是非常健康有營養的早餐，補充新一天的能量，讓自己充滿活力。
最近復旦大學附屬華山醫院感染科主任醫生張文宏出席一個防控新冠肺炎疫情講座時說的一句話上了熱搜，那就是“早上不許喝粥”。不光張教授強調早餐要吃好，其實鍾老也建議我們早餐吃一些高蛋白，有營養的奶蛋豆果蔬類，而不是水分含量高，消化快，營養低的粥。
楚香村
叉燒包，饅頭，粉糕餅，蛋糕圈，馬拉糕，等早餐。
