2019年12月6日，美國食品和藥品監督管理局（FDA）發佈了一則食公告“White Castle冷凍食品分公司宣佈自願召回冷凍三明治，原因是可能存在單核細胞增生李斯特菌”，主要內容如下：
White Castle公司主動召回數量有限的冷凍6包裝芝士漢堡、冷凍6包裝漢堡、冷凍6包裝墨西哥辣椒芝士漢堡，以及16包裝漢堡包、16包裝奶酪漢堡，因為可能存在單核細胞增生李斯特菌。單核細胞發生李斯特菌一種有機體，可在幼兒、體弱或老年人以及免疫系統減弱的其他人中引起嚴重甚至致命的感染。雖然健康人可能只會有短期症狀，如高燒、嚴重頭痛、僵硬、噁心、腹痛和腹瀉，但李斯特氏感染會導致孕婦流產和死產。
White Castle公司對產品進行頻繁和定期的質量保證測試。一家第三方實驗室最近對White Castle公司一家工廠生產的冷凍三明治進行了抽樣檢測，結果顯示存在單核細胞增生李斯特菌。由於問題被發現，按照嚴格的安全測試協議，所有受影響的產品都已確定為待銷燬。自從第一次發現問題以來，White Castle公司一直對工廠生產的所有產品保持著完全的控制。
White Castle公司對發現問題的工廠採取以下行動：
- 強化衛生和清潔，並得到外部食品安全專家的指導。
- 積極提升已經很嚴格的食品安全測試和製造指南。
- 進行全面測試，確認工廠內沒有李斯特菌。
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