在火鍋經營中，有一種重要經營方式－加盟連鎖經營，如何識別加盟陷阱呢？
加盟連鎖經營是指總部將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以加盟連鎖經營合同的形式授予加盟者使用,加盟者按合同規定,在總部統一的業務模式下從事經營活動,並向總部支付相應的費用。
(1)加盟連鎖經營的形式。目前加盟連鎖經營包括直營連鎖、特許經營
(2)加盟品牌的選擇。創業加盟選擇品牌很重要,首先選擇的品牌要被大家認知,而且有知名度。當然開火鍋店的話專業技能一定要到位,這樣自然就會有客源。那麼創業者john2005應如何來挑選品牌呢?
①資料蒐集分析。對於投資者而言,僅有激情與夢想是遠遠不夠的,還要練就火眼金睛的本領,謹防加盟的種種陷阱。首先了解自己將要加盟的火鍋店品牌,然後通過多種渠道蒐集相關品牌信譽度與該品牌運營公司的信譽度,比如,在品牌加盟網站觀看網友評論,在已加盟該品牌的商家處進行市場調研,都是不錯的方法。
②品牌對比篩選。一些火鍋店加盟品牌雖然在總部當地或者其他個別省份較成功,但如果進入一個新的地域,可能就會出現一段“水土不服”時期,投資者john2005應避免選擇一些名不見經傳的小品牌。
開店錦囊
專業的火鍋連鎖企業,應有經過嚴格訓練的專業化隊伍,配以標準化的施工流程、專業化的服務,才能充分顯示品牌形象,確保客戶安心接受服務
③總部實地考察。開火鍋加盟店的朋友還應謹記市場運營有風險,一定要實地調查研究,把加盟商提供的加盟方案與自己的現實情況結合起來,做到擁有自己特色的加盟方式。另外,需要了解該品牌的宣傳力度,瞭解該品牌的市場走向以及相關產品的報價,做到心中有數,實時關注項目的相關資訊。對於加盟店經營者來說,流程的前期階段非常重要,包括電話諮詢、索取資料、加盟洽談、協議討論等。在這些過程中,加盟者除了清楚自己的所處地位、權利和義務,確定是否有巨大商機外, 是否有政策優勢服務項目怎樣,是否有新、特、奇、高等品質特色.
(4)加盟前期考察事項。如何選擇一家優良的加盟商john2005,是投資者成功的關鍵,投資者必須把握好這一關。作為火鍋店經營者,在加盟連鎖店前,要做好考察事項
1特許經營資質
向連鎖經營的公司索要並審查其備案資料,以防上當受騙
2評估品牌知名度/選擇知名度高、品牌形象好的連鎖經營公司,這是創業成功的必要條件
3考察其發展歷史越成熟,承擔的風險就越會降低。不過,這也不是一個絕對的參照標準,在選擇良好的連鎖經營的公司時,應充分了解其直營店和已運營直營店、加盟店的經營狀況是否良好、有無穩定營業利潤、利潤前景及是否具有後續性等,優良的連鎖經營公司應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織經營管理組織,使各連鎖店能高效運轉,如是否具有健全的財務管理系統、完善的人力資源管理體系、整體營運管理與督導體系等識別特許加盟陷阱
那麼,如何識別特許加盟陷阱呢?
1.總部至少成立3年以上
總部至少成立一段時間之後,各項工作、營運模式才能建立。如果還在試驗期間將不成熟的加盟模式推出,倒黴的一定是加盟者,若一切尚未文字化、標準化、系統化,則無法將所有技巧、精華、經驗傳承給加盟者。如果總部本身管理機制尚不健全,則沒有能力支持加盟者,更不必談控制力和推動力了。
2.來者不拒者一定有詐
如果特許人心理不佳或心存不良,一心只是想賺錢,不管加盟店成敗,是把加盟當作是一種工具或手段,若表現出來者不拒,沒有明確的資格標淮,沒有商圈評估報告,沒有投資報酬分析,沒有書面記錄,不必參加教育培訓,那麼,須十分注意:這是非常典型的加盟陷阱!
3.不要過於相信招商廣告
一般而言,歷史悠久,有相當發展基礎的特許企業,都有很完善的制度,選擇加盟者也很嚴格,不會隨便接受不合格的加盟者。但有不少投機分子,利用投資者對行業情況不瞭解,往往鼓其如簧之舌,誇大特許經營的利潤高、收成大又快,來吸引加盟者,使不少不了解內情的人士掉入阱中,損失慘重。在選擇特許人時,一定要小心謹慎,千萬不要輕信傳言及一些不實的招商廣告。
4.小心發展太快的特許企業
一家特許經營企業如果在成立之初,根基尚未扎穩,便突然膨脹,大肆炒作,四處招商,希望在一時之間建成一個遍佈全國的經營網絡。加入這樣的特許體系,加盟者恐怕是“凶多吉少”。
總之,加盟前必須瞭解清楚該品牌的實力、能夠提供的幫助、企業與產品的知名度、加盟條件與費用等。就算是選好的連鎖品牌,在簽約時也必須把合同看清楚,瞭解透徹了方可簽字,否則日後出了問題,就又免不了一些無謂的爭執。
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