大家好，这里是小现，关注小现美食日记，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道腌黄瓜的家常做法，腌黄瓜是采用黄瓜为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道非常受欢迎的家常菜，简单干净，开胃又解馋，咬一口香脆入味，一人能吃一大盘，做法很简单，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【腌黄瓜】
1.首先准备两根黄瓜，把黄瓜切成小段，然后再切成小长条。
2.切好后装在碗里，加入一小勺食盐，用手抓拌均匀，腌制一个小时。
3.接着把小米椒切成圈，切好放入碗里，大蒜切成蒜末，和小米椒放在一起。
4.碗里放入两勺白芝麻，两勺辣椒面，搅拌均匀，再淋上烧好的热油，激发出小料的香味，一勺白糖，接着加入一勺酱油，一勺香醋，再次搅拌均匀备用。
5.我们的黄瓜也腌制好了，将水分挤出，接着倒入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜，腌制入味就可以吃了。
6.像这样就腌制好了，把腌制好的黄瓜装入盘里即可，一道美味的腌黄瓜就做好了，简单干净，开胃又解馋，咬一口香脆入味。
我是小现，感谢大家对小现美食日记的支持，我会每天有一道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，小现谢谢大家观看。
分享到:
閱讀更多 小現美食日記 的文章
