关于吃，防城很灵性，不管浪到多晚，总有些简单便宜又好吃的食物，守在不知名的街口，随时准备抚慰你的肠胃。
今天，我选猪脚饭，饭里有芋头的那种。
店名：好望阁粉店
地址：防城区财源路与防邕路交叉口北50米
第一次来这家店，是朋友推荐它的扣肉和猪脚，还有芋头饭。通宵营业，浪到凌晨四点都有得吃，以前太贪玩，最喜欢搜集的就是这些深夜食堂。
“宵夜”这个词太有魔力，常常告诉自己只吃一点点，真正到了食物面前，敞开了肠胃就无法停止，最后变成这满满一桌的米饭菜肉，还要加一份热腾腾的炖汤。
选一块心水的猪脚，皮一定要多，皮、肉、筋、骨缠绵在一起。
只消轻轻一撕，就能吃到一打块卤得软糯的皮，满口脂香还有些少黏嘴。
热乎乎的芋头饭，芋头不仅要香甜，还要够粉，卤汁渗入米粒与芋头的缝隙，香气四溢。
身躯软弹、肥四瘦六的扣肉，占满半个餐碗，肥瘦层层分明，不腻也不柴。
被炸得蓬松的猪皮，又似海绵般吸饱了卤汁。咀嚼间，细微肉汁横溢，带着热气缓流入胃。
而藏在扣肉底下的豆芽和小菜，也被扣肉卤汁浸润得油光滑亮。
一年四季一日三餐，哪顿都想沾些汤汤水水，尤其老火汤最是享受。
鸡汤的汤色清澈透底，没有浑浊感，但又不失汤水的浓郁，加上漂浮在汤面的丝丝鸡油，让人垂涎三尺。
熬夜党合适多吃点乌鸡补气血，炖得骨头都酥的乌鸡肉随意一扯便散开，绵软到入口即化。
由于老火汤熬制费时，炖汤只在晚饭开始有，早午餐店里主要做米粉，想来尝个味道的小伙伴记得分清时间段。
破旧斑驳的老招牌里，防城人能尝到一份用心之作，外地人亦能同时感受防城市井里的生活气息。
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