正宗圈枝，天資稟賦
廣東有三寶，陳皮、老薑、禾杆草。作為廣東首寶，700多年來，新會陳皮的歷史長盛不衰，新會獨特的“天時、地利、人和”造就了新會陳皮的道地性。
新會陳皮含有無可複製和優越的自然因素，三水融通、季風小盆地氣候等成就了新會陳皮無可複製的道地來源。
而圈枝新會柑的種源、種質更為純正，以圈枝柑製作的圈枝新會陳皮非常稀罕，收藏價值甚高，是你的珍藏之選。
珍藏之選——用料
種植在新會陳皮地理標誌產品保護的範圍的純種圈枝新會柑，通過手工環切表皮，裹土讓其生根，再移植大田，讓圈枝新會柑用最古老的方式生長。
輔以先進的噴淋技術，配置天然肥料及其動植物天然製劑等營養物質，生態防蟲等生態種植技術，讓純種圈枝新會柑在趨向接近原始森林狀態的果園裡汲取天地精華。
使用11-12月採摘的新會柑，用傳統的“對稱二刀”法或“正三刀”法開皮，人工翻皮，天然生曬，晾乾後儲存在適宜的環境中。
如此，才能成就一塊圈枝新會陳皮，經過三年的自然陳化，極具食用、珍藏、投資價值。
▲傳統“對稱二刀”開皮
珍藏之選——品味
正宗圈枝新會陳皮柑香氣濃厚，蜜香味和花香味充足，比起普通新會陳皮味道更醇和更甜。
經過三年的天然儲存，陳皮外皮呈淺黃棕色，果皮有幹皺紋。內瓣淡黃帶白，質軟，皮厚，富有彈性，海綿浮鬆狀明顯，圓形油點分佈稠密。
三年陳化的圈枝新會陳皮，其多糖正處於酵解階段，帶有濃濃的柑香和圈枝陳皮特有的醇和的蜜香氣味。湯色呈淡淡的淺金色，清亮透明，入口微甜，入喉順滑，口鼻之間泛著一股其特色的醇香，久久不散。
珍藏之選——作用
圈枝柑的種源、種質更為純正，能傳承正宗新會柑的基因。圈枝新會陳皮的口感、使用價值及收藏價值甚高。
三年的陳化，圈枝新會陳皮的辛辣之味已緩和，具有養生的作用。它還是天然的調味劑，藥食同源的新會陳皮不僅可以單用，還可以與各種食材調和搭配，百搭又方便。
三年的圈枝新會陳皮，可用可藏，有著非常高的使用價值和珍藏價值。
三年圈枝陳皮的使用方法
1、直接用新會陳皮煮水待茶飲用，用5克新會陳皮投入壺中煮飲，簡單清洗過後，第一泡煮約15分鐘，之後可根據個人口味濃淡不斷番煮。
2、唐代陸羽《茶經》就提到加入陳皮煮茶。用2克新會陳皮和普洱茶、白茶等茶葉一起沖泡，甘醇順滑，渾然天成。
3、用8克新會陳皮烹飪菜餚，形成獨具一格的風味，相互調和，有增香、提鮮、除異味的效果。
我是陳皮人家，相信老陳皮會講故事。
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