正宗圈枝，天资禀赋
广东有三宝，陈皮、老姜、禾杆草。作为广东首宝，700多年来，新会陈皮的历史长盛不衰，新会独特的“天时、地利、人和”造就了新会陈皮的道地性。
新会陈皮含有无可复制和优越的自然因素，三水融通、季风小盆地气候等成就了新会陈皮无可复制的道地来源。
而圈枝新会柑的种源、种质更为纯正，以圈枝柑制作的圈枝新会陈皮非常稀罕，收藏价值甚高，是你的珍藏之选。
珍藏之选——用料
种植在新会陈皮地理标志产品保护的范围的纯种圈枝新会柑，通过手工环切表皮，裹土让其生根，再移植大田，让圈枝新会柑用最古老的方式生长。
辅以先进的喷淋技术，配置天然肥料及其动植物天然制剂等营养物质，生态防虫等生态种植技术，让纯种圈枝新会柑在趋向接近原始森林状态的果园里汲取天地精华。
使用11-12月采摘的新会柑，用传统的“对称二刀”法或“正三刀”法开皮，人工翻皮，天然生晒，晾干后储存在适宜的环境中。
如此，才能成就一块圈枝新会陈皮，经过三年的自然陈化，极具食用、珍藏、投资价值。
▲传统“对称二刀”开皮
珍藏之选——品味
正宗圈枝新会陈皮柑香气浓厚，蜜香味和花香味充足，比起普通新会陈皮味道更醇和更甜。
经过三年的天然储存，陈皮外皮呈浅黄棕色，果皮有干皱纹。内瓣淡黄带白，质软，皮厚，富有弹性，海绵浮松状明显，圆形油点分布稠密。
三年陈化的圈枝新会陈皮，其多糖正处于酵解阶段，带有浓浓的柑香和圈枝陈皮特有的醇和的蜜香气味。汤色呈淡淡的浅金色，清亮透明，入口微甜，入喉顺滑，口鼻之间泛着一股其特色的醇香，久久不散。
珍藏之选——作用
圈枝柑的种源、种质更为纯正，能传承正宗新会柑的基因。圈枝新会陈皮的口感、使用价值及收藏价值甚高。
三年的陈化，圈枝新会陈皮的辛辣之味已缓和，具有养生的作用。它还是天然的调味剂，药食同源的新会陈皮不仅可以单用，还可以与各种食材调和搭配，百搭又方便。
三年的圈枝新会陈皮，可用可藏，有着非常高的使用价值和珍藏价值。
三年圈枝陈皮的使用方法
1、直接用新会陈皮煮水待茶饮用，用5克新会陈皮投入壶中煮饮，简单清洗过后，第一泡煮约15分钟，之后可根据个人口味浓淡不断番煮。
2、唐代陆羽《茶经》就提到加入陈皮煮茶。用2克新会陈皮和普洱茶、白茶等茶叶一起冲泡，甘醇顺滑，浑然天成。
3、用8克新会陈皮烹饪菜肴，形成独具一格的风味，相互调和，有增香、提鲜、除异味的效果。
我是陈皮人家，相信老陈皮会讲故事。
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