三鸣教你识“五谷”
小伙伴们有没有发现，这些天的课程中经常听先生讲到“五谷为养”这个词？都说四体不勤，五谷不分，你能分清五谷是什么吗？鉴于这段时间三鸣后台也收到不少关于“五谷”的提问，所以今天跟大家科普一下“五谷”二字。
如果您小时候背过《三字经》，那么这个问题就不难解决了——《三字经》里早就有说“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食。”小提示：三鸣書院的鹿鸣经舍里有《三字经》朗读及原文对照哦，有兴趣可以读读。而且在鹿鸣经舍，您还将发现其他国学典籍，每一本都经由三鸣先生反复考量录入，值得一读，尤其是作为孩子的成长读物。
说回“五谷”，稻粱菽，麦黍稷，这便是五谷。这“人所食”三字讲得也很关键，为什么《三字经》通篇一千余字，只讲到五谷是人的食物呢？是不是与三鸣先生讲的“五谷为养”不谋而合了呢？
“稻粱菽，麦黍稷”明明是六样谷物，为什么先生说是五谷呢？原因便在于南方种稻，北方种麦，故将两者归做一处，于南方讲五谷是“稻粱菽黍稷”，于北方讲是“粱菽麦黍稷”。下面我们一起来辨认一下“五谷”吧。
稻，生于南方，种子为稻米。袁隆平所做的“杂交水稻”就是在稻子身上下功夫提高产量。
粱，即高粱，生高粱米，多用来酿酒，不宜多食。三鸣書院仰仗之一《黄帝内经》有言：凡治消瘅、仆击、偏枯、痿厥、气逆、发满，甘肥贵人，则高梁之疾也。
菽，豆类的总称，自古以来被先祖采食。《诗经》中有一篇《小宛》便是说：中原有菽，小民采之。不过不是所有的豆子都宜于食用，三鸣先生告诉我们，适合我们吃的豆子主要是黄豆。
麦，生于北方，种子为麦子，不须过多解释，可谓广为人知。就诗歌一项，“麦”不少出现。《诗经》有：爰采麦矣?沬之北矣。周朝有首《麦秀歌》，写得也很好：麦秀渐渐兮，禾黍油柚。彼狡童兮，不与我好兮。
黍，种子为黄米，比起小米颗粒更大些。黍是中国最早用于耕作的食物之一，在《诗经》中也可以找到它的踪迹。比如《黍离》一文：彼黍离离，彼稷之苗。
稷，就是粟，俗称小米。三鸣先生告诉我们，欲学中华文化，先从中华文字学起。稷之一字，左边为“禾”，强调禾苗；右边是上“田”中“八”下“夂”，“八”是“人”的变形，指农夫，“夂”即倒写的“止”，后退义，“稷”字便是指农夫一边在田地里插苗，一边后退。稷为五谷之神，以“社稷”称江山黎民，可见我们的先祖对于五谷的重视。同时，稷又指小米，为五谷之首，想一想，凭什么小米能在这么多谷物粮食中脱颖而出，居于首位呢？当然是因为它对我们人体大有裨益。您是不是也经常会听到三鸣先生说要多喝小米汤呢？小米汤对于养身养心是再好不过了，赶紧喝起来吧。
好了，介绍到这里您能认清五谷了吗？五谷是最适合华夏人吃的食物。《黄帝内经》说：食谷者神明而寿。三鸣書院愿您动作不衰，得享天年。
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