吃水果的時候，如果在果肉裡發現了蟲子，那是一件非常倒胃口的事，現在市面上的水果很少有生蟲子的，但也有例外。對於楊梅來說，在它的果肉中發現楊梅蟲是一件很常見的事，很多人在吃楊梅前，都會用鹽水泡一泡，楊梅蟲便會從果肉中鑽出來。
楊梅蟲是果蠅的幼蟲，對人體沒什麼危害，吃了也沒多大的問題，只是人們從心理上難以接受罷了。不過，也並不是所有的楊梅都有果蠅，不要因為害怕蟲子錯過了這一美味的水果。
楊梅是原產於我國的水果，國外十分少見，因為它的採摘期短，果實保鮮期又短，不耐運輸，所以國外也很少見到新鮮的楊梅，只能買到楊梅乾、楊梅罐頭等產品。我國楊梅的品種類型極為豐富，東魁、丁岙、荸薺、晚稻等品種栽培面積最廣，此外，人們還喜歡用產地來命名，仙居、慈溪、東山、上虞、西山等地的楊梅名氣很大，每年採摘季的時候都會吸引大量的遊客。
國內的楊梅產區主要分佈在華東和華南地區，無論是種植量還是產量都非常高，但它在水果市場上依然屬於“貴族水果”，售價昂貴。從果農手裡到水果店，價格至少翻3倍，到消費者手裡三四十一斤都算便宜的了。
從5月份開始，楊梅陸陸續續成熟，此時最貴，要想吃到便宜一點的楊梅，起碼要等到6月份。但是6月份南方雨水漸多，梅雨季節近在眼前，對於果農來說也是一個很大的考驗。
楊梅果經不起風雨，很多待採摘的果實會隨著雨水一起掉落在樹下，而落地之後的果實損傷之後，沒有多大的價值，只能任其爛掉。
雨天又不適合採摘楊梅，原因之一是泡了雨水的楊梅容易爛，不好運輸，原因之二則是楊梅表面吸收了大量的水分，甜度大大降低，嚴重影響品質。
此外，楊梅成熟後，採摘期特別短，大概20天左右，不到一個月的時間。這也是為什麼感覺每年都沒吃多少楊梅，就發現它已經匆匆下市的原因。
不管是早熟還是晚熟的楊梅，採摘期都不長，目前也沒辦法將它放在冷庫中保存，它的時令性很強。綜合這些因素，不難理解為何楊梅會賣得這麼貴了。在南方城市，楊梅的價格還可以接受，但是在北方，它可真算一種難得的稀罕物了，很多人都捨不得買來吃。
國內楊梅的品種多達80餘種，不過好吃的也就那麼十餘種，通常來說顏色越深的楊梅越甜，還有白色的水晶楊梅也很不錯，另外，果型大如兵乓球的楊梅也是極受消費者喜愛的品種。雖然楊梅很貴，不過呢，楊梅的副產品卻並不貴，在超市裡很容易就能找到楊梅蜜餞和零食，幾塊錢就能買一盒，只能說明楊梅的鮮果貴，好在如今保鮮技術在不斷進步，草莓、荔枝等不易保鮮的水果都能熱賣，楊梅也可以借鑑其中的經驗。
讀者朋友們，你們喜歡吃楊梅嗎？歡迎留言說出你的看法！
閱讀更多 鄉村發展 的文章
關鍵字: 水果 原汁原味的德系SUV 仙居
