素席亲
榨广椒，也称为鲊尖椒，鲊金椒，酸面，面果子，是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。
榨广椒具有营养全面，开胃爽口的特点
具体制作是：将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用刀剁成细末，加入食盐拌匀，再加入苞谷面拌匀（也有的还拌入花椒、桔皮等调料的），盛入干净的坛子里，上面盖上菜叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于盆中，国入水（称为倒腹水）优点是重力压住坛口，密封效果好，吸水有度，为无氧发酵提供了保障，使成品味更醇更香。制作少量的鲊广椒也可用正腹水坛子，即有沿可放水的，正放，在沿内槽中放水，盖上盖，但这种坛子制作的椒小七不可存放太久，
小丽的吃货生涯
首先，我们要准备食材，玉米面，生姜，大蒜，青花椒，本地红辣椒
1. 我们将摘来的本地红辣椒摘好洗净，沥干，刮好生姜大蒜，花椒洗净。
2. 我们要把红辣椒盛入大盆里，将剥好的大蒜，生姜一起放进去，用刀慢慢剁。
3. 记得操作的时候要带手套，因为辣椒实在是太辣了，直到所有的辣椒都变成小碎末就可以了，千万不要剁的太碎，否则就化成辣椒水了。
4. 剁好后，加入食盐，记得一定要掌握量，太咸了不好吃，太淡了会发酸，都会影响口感，如果不怕辣，最好是尝一下，然后倒入准备好的玉米面进行搅拌。
最后加入花椒搅拌均匀以后，我们将榨广椒装入腌菜坛中，如果没有坛子 可以装进玻璃罐，盖好密封后放入冰箱冷藏。
逗B小青蛙
里面加点油拌匀了再加热
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