电工2743

冷冻的拿出来了冲一层下水，我不管健康不健康我在装个塑料袋，一个馍的话解冻2分钟，在微波一分钟就好了，跟新的一样。还有就是用锅热，放上淹没筷子的水，上面放盘子放上冰馒头，蒸15钟也跟新的一样，这是我最家常做法。

盐城郭子

大家好我是老王，微波炉怎么热馒头？我的回答是用微波炉加热馒头主要注意两点，第一加热时间5-7秒为一次不能再长了，第二加热小馒头尤其是在单位应该在加热的盘子里放一小碟水。

1.微波炉是常见的厨房小家电，对于加热食物非常方便，微波炉从最开始的单纯加热现在发展到还能烘烤，烘焙可谓众多功能于一身，有很多人都会在买烤箱还是买微波炉上纠结，其实主要看大家买回来的用途是什么，如果用来加热食物或者烤制肉类的情况比较多，就应该买微波炉。如果制作烘焙食品比较多或者是烘焙爱好者，还是购买烤箱比较合适。微波炉虽然是有烘烤功能，由于加热方式不同制作烘焙微波炉显然没有烤箱做的好，除非微波炉带有上下加热管。微波炉的加热方式都是从内到外加热，而烤箱是由外到内加热。

2.馒头是我们常见的主食，尤其是黄河流域每顿的主食都吃馒头，馒头在家制作的都是个头比较大的。饭店里的馒头大多是买的半成品，尤其是那种奶香小馒头。在家制作馒头主要有两种，一种是速发馒头，一种是戗面馒头。速发馒头主要是由酵母和泡打粉直接发酵，戗面馒头也就是老面馒头，是用空气中的天然酵母和各种杂菌把面团发酵，再加入适量的泡打粉或者小苏打和面制作而成的。戗面馒头风味更好。很多人都非常喜欢吃。就是制作时常较慢，没有速发馒头制作方便。速发馒头颜色也要比戗面馒头更加洁白。

3.用微波炉加热馒头先从馒头的大小上具体分析，首先说在家制作的大馒头，大馒头由于体积较大含水量也比较多，加热的时候火力选择小火，时间设定为5-7秒钟为一次加热，反复加热每一次都要看看是否热透再加热下一次。如果加热饭店里奶香小馒头，需要在盘子中间放一小蝶清水，这样可以增加加热环境中的湿度，在开启加热模式，加热时间和火力同上。用微波炉加热馒头就怕加热成又干又硬的面疙瘩。上边说的是冷藏或者常温的馒头，如果是冷冻的大馒头可以将时间调整为20秒，小馒头为10秒。无论加热大馒头还是小馒头用微波炉加热时都需要覆盖保鲜膜。加热完成后要马上取下，避免保鲜膜收缩把馒头压扁。

老王美食坊，日常美食传播者。

老王美食坊

刚学的，这样热出来的馒头和刚蒸出来的一样松软:

先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等。

把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。

把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样。

莉莉的每一餐

第一，对于冷冻的馒头来说，可以先把它们放在微波炉里进行解冻，解冻的过程大概需要持续30秒，等到馒头表面变软后，再使用中火加热一分钟。为了保证馒头的口感，可以提前在馒头的表面裹一层保鲜膜。

第二，对于保鲜的馒头来说，直接把它们放入微波炉中加热就可以，加热时间根据个人的口感而定。如果馒头是隔夜的话，可以在馒头表面喷一层清水，然后再放入微波炉里面。

团子宝宝

1、首先从冰箱中拿出馒头，先让其放置10分钟左右恢复至室温，再进行加热。

2、准备一块蒸笼布，如果没有可以用餐纸巾代替，把蒸笼布或餐纸巾弄到感觉湿润就足够了。

3、用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意：不要包裹很多层，轻轻覆盖住就可以了。

4、放入微波炉进行加热，加热火力以及时间参考自家微波炉说明书。

随风浪vlog

拿一只瓷盘子再拿一只海碗（盘子要比碗口大即可）～馒头放在盘子上、海碗罩住馒头～微波炉高火不超过一分钟。（目的是：尽量保持馒头内在的水分不让流失）✌️

姥老

馒头不能直接热，应该没有水分，非常干。可以放在袋子里加热，或者放在碗里，碗上面再加一个盖。里面的热气刚好可以加湿馒头，不会那么干

有一只菜鸟

用喷壶打些水在馒头上放在盘子里，这样微出来的馒头很软不发干。千万别用塑料的器皿容易产生致癌物质。

hello胡鲜生

我一般用保鲜袋，放入馒头洒点水密封，按热馒头键选择重量，点击开始[笑]

普洱味道666

微波炉热馒头，要放在一个干净的保鲜袋里，或放进一个有盖的微波炉碗里。馒头放入加盖的容器里，加热1分钟，不要热大了，要不馒头就变皮筋了，也不要用塑料袋直接在微波炉加热，会有毒素分离出来粘在馒头上。

需要注意几点：

1、新鲜馒头凉了。解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟 。

2、冷藏的馒头 。解冻档：放入保鲜袋里热2分钟 。

3、冷冻的馒头。解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟

提醒： 千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。

關鍵字: 加热 美食 保鲜袋