美食囧监
用料：
肋排500g\t
红酒200g\t红腐乳1块
蚝油2大勺\t蜂蜜适量
熟白芝麻适量\t黑胡椒适量
做法：
排骨用淘米水提前泡一会，泡去里面的血色捞出备用。
红酒，红腐乳，蚝油调匀。将排骨放入调好的腌料汁中，再磨入少许黑胡椒粉拌匀按摩一会。
用叉子在排骨上叉一下，也助于排骨很好的吸收入味。将腌好的排骨放入冰箱过夜 ，腌制越久越入味。
取一块锡纸，在哑光面放上一块排骨，仔细包严包好。
将包好的排骨放在微波炉可用的盘中，并放入微波炉，选择高火十分钟。
将排骨将微波取出打开，将腌料汁在排骨上洒上一勺，包严继续微波炉高火十分钟。
取出排骨，剥去锡纸，放在盘中，继续微波高火两分钟，翻面，再两分钟。喜欢嫩一点的，这步省略。
刷上一层蜂蜜，进微波炉，高火一两分钟，翻面，再一两分钟。取出来，表层撒上熟芝麻即可食用。
在夏天大口吃肉，就是这么简单。
做饭很简单
配方一：猪中排500克、调和油20ml、李锦记甜面酱30ml、蒜蓉辣酱50ml、黑胡椒碎5g、糖6g，食盐、食用油适量。
配方二：猪中排500克、洋葱50克、番茄酱40g、糖5g、料酒10ml、桂皮粉2克、黑胡椒粉3克，食盐、食用油适量。
做法：
1.排骨剁成块(不剁也行），然后在清水中浸泡3小时，在洗净备用。
2. 自己想吃那种口味的，就用上述哪一种配方腌制即可。
3. 然后搅拌均匀，都需要腌制2小时以上才行。
4. 把烤盘上铺满锡纸，刷上油，然后把腌好排骨铺上去，铺好了，再用一层锡纸盖住（不盖也可以的）。
5. 烤箱开上下层，需提前预热到240度，在240摄氏度中烤制12分钟，然后改为200度烤制10分钟即可。
6. 出锅后，直接吃或者可以撒上自己爱吃的其他调料都可以的，味道都是不错的。
其实烤箱烤排骨没有什么难度，只要腌制的入味了，味道就会非常好，其实还有一种方法，就是直接用市面上的烧烤料腌制，在烤的吃，味道也是不错。
胡师傅美食菜谱
给大家分享一款“盐焗叮排骨”既简单又好吃！在家只要有微波炉就可以做了！
材料
新鲜排骨六两，蒜头三颗！姜两片！葱段少许！干葱头三颗！盐焗粉适量！
先将排骨砍好备用！ 姜，蒜头，干葱头拍碎！加入葱段，两茶勺清水，用手抓烂！取汁！
然后取排骨！加入姜葱汁！半茶勺盐焗粉！耗油！生抽！几滴老抽（调色）！一茶勺生粉！拌匀！大概拌两三分钟！让排骨充分吸收姜葱汁！（不要放盐了！因为盐焗粉比较咸的！）
然后把拌好的排骨装盘！用保鲜膜封好！放进微波炉大火叮六分钟！（这个时候散发的香味连隔壁家也能闻到）
时间到了后拿出来！撒上葱花即可！一碟美味的盐焗叮排骨就完成了！（拿出来时注意小心烫手！保鲜膜里的气温非常高的）赶紧回家试试吧！ 
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美食囧监
娟子来为您介绍一道排骨的做法，用微波炉来做这道家常菜，做法也不难，喜欢的可以试试；
排骨、酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜、八角、花椒、桂皮、草果
1. 淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水
2. 排骨沥干、加入酱油、老抽、糖、料酒、盐和葱姜、抓匀腌制30分钟
3. 把排骨带汁一起放入微波炉里，加八角、花椒、桂皮和草果、加少许水和排骨持平
4. 盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，改中火20分钟
5；一道红烧排骨就做好了
您觉得娟子做的这道红烧排骨如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
娟子美食记
天气越来越热了，想一想进厨房就是一件十分可怕的事，但是家人的胃还是需要照顾的。今天皓叔给大家介绍的这道料理只需要摇一摇，再进微波炉，就可以完成了。是不是听起来比较简单呢，除去腌肉的时间就只需要短短的几分钟就可以完成，不用开灶，不用刷锅，适合在炎热天气下还在奔波的你，适合忙碌工作的你。
简单的准备一些用的到的材料
- 主料：排骨三百克
- 辅料：酱油一大匙、味淋一大匙、蒜头两颗
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只需要摇一摇就能完成的简单料理
- 腌肉：肉排洗净、酱油、味淋、蒜头，放入可微波的保鲜盒内。(我这里是用玻璃保鲜盒)盖上盖子揺一摇，置放30分以上。
- 微波：进微波炉前，摇一摇，打开盖子，放入微波炉强微波一分钟；取出后，再盖上盖子摇一摇，打开盖子强微波一到两分钟，就这样重复三四次，直到肉熟透。
- 码盘：放上盘子，码上排骨加点装饰，即可。
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亲爱的皓叔
红烧排骨味道醇香不肥腻，是很多人都喜欢的美食。用微波炉来做一下这道家常菜，做法也很简单来尝试一下吧。
材料:
排骨，葱，姜，盐，生抽，料酒，糖，八角，花椒，生粉。
做法
1:把排骨清洗干净斩段，用生粉加水调好，倒入生抽，盐，料酒，八角，花椒，姜，葱放入盘中腌制半小时。
2:把腌制好的排骨带汁倒在微波炉容器里，加一点水。
用户282725201
在家里做微波炉排骨其实非常简单。
1.首先把排骨处理干净，按个人系好斩块
2.用料酒、姜片、蒜头、耗油、油、生抽、少许黑胡椒腌制一晚上
3.把排骨放入微波炉中火15分钟左右，开吃
