一杯油，一杯酒，一杯酱油，不加一滴水，这是标准的三杯鸡做法。 也吃过台式三杯鸡，但喜甜的台湾人把一杯酒换成了一杯糖。很好吃可是太甜腻。 我喜欢从小吃到大的味道，因为妈妈把三杯调味料减到一杯，同样浓缩的味道，却健康很多。
台式三杯鸡的用料
鸡500g，生抽、料酒、油共一杯，姜片适量
台式三杯鸡的做法
步骤1
鸡切块备用。
步骤2
倒进一杯调味料腌制十分钟。
步骤3
鸡倒进砂锅里大火烧开转小火焖20分钟。
步骤4
香喷喷的鸡出锅，简直是米饭杀手！
步骤5
一下子被吃完！砂锅底都是逼出来的油呀
台式三杯鸡的烹饪技巧
家常的味道最令人回味。
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