鱼愣子，盐，茶油
先把鱼愣子清洗干净，再把鱼愣子一个个挤呢，洗净沥干水。
用少许盐腌制下，锅柴火烧热刷一层茶油油。把鱼愣子均匀的平摊在锅子里。小火焙先不要翻动。
一面焙干呢等锅冷呢再轻轻翻一面焙。焙好的鱼愣子只只完好如初，不粘不烂，不焦不枯，香喷喷。
然后用谷糠，花生壳橘子皮等熏制金黄色即可
是不是挺简单的，但也挺香挺美味的哦！
特点：鱼愣子寸把子长，指尖粗，肉多刺少。焙熏好的火焙鱼不仅好吃也便于携带于收藏。
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鱼愣子，盐，茶油
先把鱼愣子清洗干净，再把鱼愣子一个个挤呢，洗净沥干水。
用少许盐腌制下，锅柴火烧热刷一层茶油油。把鱼愣子均匀的平摊在锅子里。小火焙先不要翻动。
一面焙干呢等锅冷呢再轻轻翻一面焙。焙好的鱼愣子只只完好如初，不粘不烂，不焦不枯，香喷喷。
然后用谷糠，花生壳橘子皮等熏制金黄色即可
是不是挺简单的，但也挺香挺美味的哦！
特点：鱼愣子寸把子长，指尖粗，肉多刺少。焙熏好的火焙鱼不仅好吃也便于携带于收藏。
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