刚刚摘下的四季豆，真的新鲜到，能掐出水来，赶紧做一个干煸四季豆，可太嫩太香了，饭都要多吃几碗，肉又要多长几斤了。呜呜呜。
材料：
刚摘的四季豆500g、蒜、沙茶、五花肉200
制作步骤：
0，准备功夫：四季豆去两头去丝、蒜切成蒜末、五花肉切片
1，锅里坐水下油和盐，水开放入四季豆焯水5分钟，捞出控干备用
2，五花肉下锅煸出油
3，下入蒜末爆香至焦黄
4，下入焯过水的四季豆翻炒片刻，加入食盐
5，撒上沙茶粉继续翻炒，沿着锅边洒些水，盖盖子
6，大火焖煮8分钟，至四季豆焦边即可。
特色推荐：
1，下入沙茶提香，更加好吃
2，四季豆调味略咸一点也好吃。
实用tips：
1，四季豆要焯水，水里要下油和盐才会青翠入味
2，加水去炒一定要沿着锅边。
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