经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：茄汁土豆肉卷 推荐指数：5星 操作指数：2星
茄汁土豆肉卷
材料：猪里脊肉150克、番茄酱4汤匙、酱油1汤匙、水适量、食用油适量、土豆2个、蒜4瓣、淀粉适量、白糖1汤匙、食盐适量
做法
1.猪肉切片，土豆切条。
2.一根土豆条和一个肉片，用肉包裹住土豆条卷起。
3.把肉卷放淀粉里滚一下，粘满淀粉，依次做好。
4.热锅热油，七成热，放入肉卷，不要翻动。
5.炸至一分钟定型，然后来回翻动，大约两分钟捞起，进行二次复炸一分钟左右，捞出沥油。
6.起锅放油，放入切好的蒜末爆香，加入番茄酱煸炒，加入水、白糖、酱油、食盐煮开。
7.放入炸好的土豆肉卷，快速的翻炒，装盘，撒上白芝麻即可。
接下一道美食：板栗蒸鸡 推荐指数：5星 操作指数：2星
板栗蒸鸡
材料：大鸡腿1只、黑木耳适量、去皮板栗适量、盐适量、料酒适量、生姜适量
做法
1.黑木耳提前泡软，用少许面粉或淀粉抓洗干净，沥干水，板栗去皮洗干净。
2.鸡腿洗净剁块，沥干水分，加入适量盐、料酒和生姜，搅拌均匀腌制20分钟。
3.把黑木耳和黑木耳放入电压力锅，开始蒸熟，完成后搅拌均匀装即可。
今天最后一道美食：开味酸菜猪脚 推荐指数：5星 操作指数：2星
开味酸菜猪脚
材料：猪脚适量、生姜适量、鱼酸菜适量、鸡精适量、老抽适量、胡椒碎适量、小葱适量、花雕酒适量、泡野山椒适量、蒜片适量
做法
1.猪脚斩成小块，加入适量的食盐，用手抓均再腌制10分钟。
2.生姜拍碎，小葱打成葱结，依次加入拍碎的姜、葱结、花雕酒，再次用手把葱姜抓碎，抓挤出葱姜汁，腌制30分钟。
3.腌制好后，倒入炖盅中，加入4升水，盖上开大火，炖盅里小泡由慢变快时，转小火，水开后放入6个泡野山椒和适量的泡野山椒水，小火盖上盅盖煲2.5小时。
4.然后将猪脚捞出，捞出小葱和姜块，大蒜子切片，生姜洗净切片，大蒜苗切段。
5.李记鱼酸菜切掉酸菜叶后掰开酸菜梗切片，倒入清水中洗去酸菜中的盐份，挤干水份后盛入碗中备用。
6.热锅热油，放入酸菜、姜片、蒜片小火炒香，转大火把猪脚和汤一起倒入锅中，加入适量的老抽、胡椒碎，盖上锅盖煮3分钟。
7.三分钟后一边收汁一边用勺子翻动，收汁合适时，放入大蒜苗、适量鸡精翻炒均匀后即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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