前不久網上傳著一張圖：
正常血漿和高脂血症患者血漿
不知道大家是否有被圖中那油膩感滿滿的血漿震撼到，我們再來看一下正常血液和高脂血症者血液的對比：
左邊那支試管便是高脂血症者的血液，正常人的血液在靜置之後會出現兩層，上層是黃色清亮的血漿，下層是紅細胞。而高脂血症患者的血液卻囤積著厚厚的油脂。
血脂，顧名思義，指血液裡的脂肪。其實它不是一種單一的成分，而是甘油三酯、膽固醇、磷脂等多種成分的混合。其中，我們談得最多的就是甘油三酯和膽固醇。
膽固醇和甘油三酯都有兩種來源，一種是體內自身合成（主要是肝臟），另一種則是通過食物攝入。而其清除也有兩種途徑，一種是被作為能量物質分解掉，另一種是作為細胞的材料消耗掉。
高脂血症的危險之處，就在於它不易被人們覺察。由於血脂異常的往往沒有症狀．卻又能夠引起心肌梗死、腦中風等嚴重疾病，故有「沉默殺手」之稱。雖然血脂增高也有一些蛛絲馬跡，部分患者在皮膚上可出現黃色瘤，但除眼瞼處的黃色瘤易被發現外，其它部位 (肌腱、肘、膝、臀或踝部等) 的黃色瘤均較隱蔽，不易被察覺。
雖然我們有很多的降脂藥物，甚至血漿置換方法來幫助降低和清除血脂，但是今天還是很有必要跟大家講一下如何在生活中，從根源來預防高脂血症的發生。
降脂小竅門：
1. 嚴格控制飽和脂肪和肉類食品，適量控制精製碳水化合物食物 (精白米麵、糕點、糖果、含糖果汁等)，保證新鮮蔬菜、水果攝入。
2. 燒菜時最好採用蒸、煮、燉、燜、拌等，減少油炸、煎等方法，減少燒菜時使用的油量。
3. 中度限制鈉鹽：每天攝入不超過 6 g（一礦泉水瓶蓋為 9 g，一啤酒瓶蓋為 4 g），除了食鹽，我們也要注意味精、醬油、醬菜、醃製食品（鹹蛋、燻肉、醃魚、鹹菜、黴豆腐等）中的“隱形鹽”。
4. 適量飲酒應因人而異，不飲酒者，不建議適量飲酒。如有飲酒習慣，建議男性每天的飲酒量 (酒精) 不超過 25 g，相當於 50 度白酒 50 ml，或 38 度白酒 75 ml，或葡萄酒 250 ml，或啤酒 750 ml。女性減半。
5. 少量多餐，避免過飽
6. 忌菸和濃茶。
7. 適量身體活動，每天≥30 分鐘中等強度有氧運動，每週保持3-5天。
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