每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
地三鲜
材 料:
茄子一个,土豆一个,尖椒一个,植物油、生姜、金兰酱油、豆瓣酱、盐、蔬果粉、水淀粉适量
步 骤:
1、茄子去皮切滚刀块,土豆切滚刀块
2、大火炸制茄子软糯,捞出备用
3、土豆大火炸制熟了,捞出备用
4、尖椒切小块,生姜切末
5、热锅入油,炒香姜末
6、调汁:豆瓣酱、酱油、盐、蔬果粉、水淀粉搅拌好
7、倒入尖椒翻炒,倒入茄子土豆
8、倒入调好的汁,快速翻炒,炒好出锅
青椒炒蛋
用料: 鸡蛋 3只、青椒 2个;
做法
1.将青椒搅碎;添加鸡蛋并搅拌;
2.加盐少许;快速翻炒至金黄色;
3.装盘;
4.小贴士:盐少许,青椒根据鸡蛋的配比调整
茄子炖土豆
做法:
1、把茄子土豆洗净,切成自己喜欢的形状;猪肉切片;尖椒切片
2、起锅倒油,油热后放入葱花爆香,然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀,接着将茄子和土豆放入锅中翻炒,等到茄子有些蔫了的时候添水,水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后炖大概十五分钟,放入蒜片和尖椒翻炒均匀就可以了
剁椒鸡蛋
材料:鸡蛋,剁辣椒,葱,青辣椒,蒜,糖,盐,植物油,
做法
1、鸡蛋打散,加少许料酒和水,盐、加少量糖。
2、锅入油烧热,下鸡蛋,用筷子搅散,熟后乘出备用。
3、少量油,加蒜末煸香,加入剁辣椒略煸炒,加青辣椒末。
4、倒入炒好的鸡蛋,混合后加入葱末,略翻炒出锅。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢!
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