经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：闽南醉排骨 推荐指数：5星 操作指数：2星
醉排骨
材料：肋排500g、土豆1个、葱1根、蒜头1颗、生抽1勺、地瓜粉2勺、陈醋2匙、白糖2匙、鸡精半匙
做法
1.排骨泡水一个小时，中途换水，去血水。
2.土豆切块，白糖和陈醋比例是1比1，白糖和陈醋各两勺、生抽1勺、鸡精少许搅匀开。
3.准备好葱花，加入地瓜粉，大火炸酥皮再小火浸炸。
4.土豆和排骨分开炸，炸完和排骨再回锅复炸一次。
5.炸好的土豆和排骨，加入调好的糖醋汁，葱花搅拌好即可。
接下一道美食：客家特色沙茶焖猪手 推荐指数：5星 操作指数：2星
客家特色沙茶焖猪手
材料：猪手一个、花生米300克、香菇10个、盐适量、沙茶酱2勺、水适量
做法
1.香菇用开水泡，花生用温水泡发，猪手用水煮开去血水，然后用冷水冲洗干净。
2.热锅热油，加入盐，味事达，2大勺沙茶酱炒匀。
3.加入香菇，花生米翻炒，炒至略干放入适量的水煮开，然后放高压锅压，上汽后1600度压8分钟。
4.没有气压后即可。
今天最后一道美食：蛋皮肉丸 推荐指数：5星 操作指数：3星
蛋皮肉丸
材料：鸡蛋10个、红薯粉15汤勺、盐适量、油适量、生抽适量、猪肉300克、山药半截筷子长、小葱适量
做法
1.红薯粉提前半小时，加入一碗小半碗水用勺子搅拌2分钟，然后浸泡，直到没有颗粒。
2.另拿碗打入鸡蛋，彻底搅拌均匀，蛋液搅拌好倒入浸泡好的红薯粉内，加5滴色拉油，煎蛋皮不易粘锅，再一起搅拌。
3.剁好肉泥，山药切碎一起剁，加入加盐，味精，生抽。
4.热锅热油，用一小碗，倒入适量红薯粉鸡蛋液，倒入锅里，让蛋液在锅内形成薄圆蛋饼。
5.煎好的薄蛋皮，一个挨一个重叠，取几张蛋皮卷起来，切成5厘米宽条，放入适量肉馅，包成圆形，皮不够长，可再取一条接上直到把肉馅包裹住。
6.包好，取蒸锅，加水烧开后，蒸笼内依次放入，可叠放，摆好放入蒸锅内，蒸15分钟即可出锅。
7.可自行调制调料碗。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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