經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：閩南醉排骨 推薦指數：5星 操作指數：2星
醉排骨
材料：肋排500g、土豆1個、蔥1根、蒜頭1顆、生抽1勺、地瓜粉2勺、陳醋2匙、白糖2匙、雞精半匙
做法
1.排骨泡水一個小時，中途換水，去血水。
2.土豆切塊，白糖和陳醋比例是1比1，白糖和陳醋各兩勺、生抽1勺、雞精少許攪勻開。
3.準備好蔥花，加入地瓜粉，大火炸酥皮再小火浸炸。
4.土豆和排骨分開炸，炸完和排骨再回鍋復炸一次。
5.炸好的土豆和排骨，加入調好的糖醋汁，蔥花攪拌好即可。
接下一道美食：客家特色沙茶燜豬手 推薦指數：5星 操作指數：2星
客家特色沙茶燜豬手
材料：豬手一個、花生米300克、香菇10個、鹽適量、沙茶醬2勺、水適量
做法
1.香菇用開水泡，花生用溫水泡發，豬手用水煮開去血水，然後用冷水沖洗乾淨。
2.熱鍋熱油，加入鹽，味事達，2大勺沙茶醬炒勻。
3.加入香菇，花生米翻炒，炒至略幹放入適量的水煮開，然後放高壓鍋壓，上汽後1600度壓8分鐘。
4.沒有氣壓後即可。
今天最後一道美食：蛋皮肉丸 推薦指數：5星 操作指數：3星
蛋皮肉丸
材料：雞蛋10個、紅薯粉15湯勺、鹽適量、油適量、生抽適量、豬肉300克、山藥半截筷子長、小蔥適量
做法
1.紅薯粉提前半小時，加入一碗小半碗水用勺子攪拌2分鐘，然後浸泡，直到沒有顆粒。
2.另拿碗打入雞蛋，徹底攪拌均勻，蛋液攪拌好倒入浸泡好的紅薯粉內，加5滴色拉油，煎蛋皮不易粘鍋，再一起攪拌。
3.剁好肉泥，山藥切碎一起剁，加入加鹽，味精，生抽。
4.熱鍋熱油，用一小碗，倒入適量紅薯粉雞蛋液，倒入鍋裡，讓蛋液在鍋內形成薄圓蛋餅。
5.煎好的薄蛋皮，一個挨一個重疊，取幾張蛋皮捲起來，切成5釐米寬條，放入適量肉餡，包成圓形，皮不夠長，可再取一條接上直到把肉餡包裹住。
6.包好，取蒸鍋，加水燒開後，蒸籠內依次放入，可疊放，擺好放入蒸鍋內，蒸15分鐘即可出鍋。
7.可自行調製調料碗。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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