2020年3月22日,鄂州市委文明辦發佈鄂州市“文明餐桌公筷行動”倡議書。
親朋聚會、圍桌合餐是中國人的傳統飲食習慣。用筷勺進餐，同桌合食，雖幸福快樂，但存在健康隱患。一湯一菜寒暄熱鬧和筷來箸往間，很容易引起病菌擴散，飛沫傳播和接觸傳播更是新冠肺炎傳播的主要途徑。為做好當前的疫情防控，切斷“病從口入”途徑，培養健康、文明用餐習慣，結合企業復工復產，現提出如下“文明餐桌公筷行動”倡議：
一是分餐分食不聚集（集體食堂）。機關、單位、學校、企業等集體食堂帶頭倡導分餐分食，分時供餐，固定菜式搭配的個人套餐，落實隔座就餐，營養膳食，合理搭配。倡導用餐者自備餐盒餐具，鼓勵打包帶回單獨就餐，避免人員密集接觸，減少疾病傳染的可能性。
二是優化堂食服務（餐飲行業）。倡導餐館、酒店、賓館等餐飲服務單位主動提供疫情防控配套服務設施，提醒消費者文明用餐、自覺排隊、佩戴口罩入內，建議錯峰就餐、一人一桌；倡導餐飲經營單位主動給消費者提供公筷、公勺，並做到一菜一公筷、一湯一公勺，一客一用一消毒。
三是公筷公勺成習慣（家庭用餐）。家庭是最小的聚餐場所。在家用餐使用公筷公勺，不是矯情而是文明，是拒絕生病而不是生分。家有老人，要善意引導其使用公筷公勺；家有賓客，要主動引導其使用公筷公勺；教育孩子樹立良好的“公筷意識”，做到專人專筷，多人公筷，既保護自己也保護他人，更彰顯社會責任。
四是注重衛生拒野味（個人飲食）。在外就餐時主動提出分餐分食；候餐排隊時，注意一米文明線和健康線，佩戴口罩，注重個人用餐衛生；餐前洗手，自覺使用公筷公勺；樹立科學的飲食養生新理念，摒棄不良飲食陋習，堅決拒食野味、遠離野味，減少疾病傳染的可能性，形成敬畏自然、保護生態的觀念。
餐桌文明是社會文明的重要體現。小餐桌，大文明；小餐桌，大健康。讓我們一起努力，戰勝疫情，養成更健康的用餐習慣，做文明健康的鄂州人！
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