吃在東府推薦——爽口蘿蔔脆


吃在東府推薦——爽口蘿蔔脆

食材 :

白蘿蔔皮500克。幹辣椒末5克,味極鮮醬油10克,李錦記蒸魚豉油15克,草菇老抽、雞精、味精各5克,白糖150克,鎮江香醋100克。

做法:

  1. 將白蘿蔔洗淨,片出0.2釐米厚的皮,改刀成菱形片備用。
  2. 將所有調料放入淨盆中調勻,放入蘿蔔皮浸泡24小時後取出,裝盤即可。


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