超赞美食做法推荐:豉油蒸排骨 、沙茶鱿鱼、胡椒猪肚鸡,馋了

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:豉油蒸排骨 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:豉油蒸排骨 、沙茶鱿鱼、胡椒猪肚鸡,馋了

豉油蒸排骨

材料:葱花适量、排骨400g、白糖适量、生粉一勺、豆豉酱适量、蒸鱼豉油一勺

做法

1.排骨洗净去血水,放入一勺豉油、一勺生粉、半勺白糖搅拌均匀。

2.豆豉酱倒入一点点水搅拌,倒入排骨里搅拌均匀,腌制二十分钟入味。

3.腌好的排骨放入盘子,放入蒸锅蒸二十五分钟。

4.出锅前撒上一点葱花提味即可。

接下一道美食:沙茶鱿鱼 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:豉油蒸排骨 、沙茶鱿鱼、胡椒猪肚鸡,馋了

沙茶鱿鱼

材料:新鲜鱿鱼600克、沙茶酱2大勺、酱油8克、姜末2克、姜末少许、葱花适量、辣椒少许

做法

1.鱿鱼洗净去掉表皮,剪开一个小口,小心取出墨囊。

2.再取出下面的沙囊,准备好其他的佐料。

3.鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分。

4.热锅热油,放入姜蒜辣椒圈爆香。

5.加入两大勺沙茶酱,迅速翻炒均匀。

6.倒入鱿鱼、酱油翻炒2分钟即可出锅即可。

今天最后一道美食:胡椒猪肚鸡 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:豉油蒸排骨 、沙茶鱿鱼、胡椒猪肚鸡,馋了

胡椒猪肚鸡

材料:猪肚550g、童子鸡600g、党参10g、黄芪3g、当归3g、盐适量、白醋适量、面粉适量、一大块、红枣6个、白胡椒粒2大勺、1-2小勺

做法

1.猪肚上撒盐、白醋和面粉,搓猪肚。

2.猪肚的内面翻出,揉搓每个褶皱。

3.揉搓完成清水下冲洗。

4.切除猪肚表面多余的油脂,切掉鸡头、鸡脚指、鸡屁股。

5.鸡翅尖别在背后,鸡爪塞进肚子,让鸡呈一个蜷缩的状态。

6.把鸡整只塞进处理好的猪肚里。

7.竹签把猪肚两边的开口封上。

8.包好的猪肚放入锅里,大火煮开焯水。

9.姜切片,党参、当归、黄芪和整粒的白胡椒放进茶包里。

10.焯水的猪肚鸡从沸水中捞出,转移至炖锅,倒入热水没过食材。

11.大火煮开之后转小火,锅盖上盛冷水,炖两个半小时,猪肚完全软烂就捞出来。

12.拆掉猪肚上的竹签,划开猪肚,取出整只鸡,猪肚逆纹切成条。

13.撇去汤上的浮油,把鸡和切好的猪肚放回汤里,在放入一些红枣和枸杞。

14.加盐调味,加比较多量的白胡椒粉,稍微炖煮至红枣软即可。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

超赞美食做法推荐:豉油蒸排骨 、沙茶鱿鱼、胡椒猪肚鸡,馋了


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