眾所周知，甲醛是一級有害物，就算是攝入一點點，也會給身體帶來很大的傷害，而一直以來，最經常遇到甲醛的地方就是新房，因為房子在裝修刷漆的過程中，使用的很多材料都含有甲醛成分，所以大部分新房裝修完成後，都要保持通風好幾個月才能夠放心的搬進去，前些年也經常出現因為忽視甲醛而付出慘痛代價的真實案例，而現在，甲醛的出現更是讓我們防不勝防，不止出現在裝修材料裡，也不止會通過呼吸的方式進入體內，它們還會出現在很多常見食物裡，會通過飲食的方式進入體內，所以對身體的傷害也就更大。
隨著食物類型的豐富，人們對於食物的要求也越來越單一，只要是能夠滿足自己的口味即可，有時候為了滿足口腹之慾會將食品的營養以及衛生全都拋到腦後，這就導致出現在人們身上的疾病類型越來越複雜，其中甲醛食物就是我們需要提防的對象，雖然它們都有著美味的特點，但是對身體的傷害也不可忽視。
火鍋丸子
當下正值冬季，天氣越來越寒冷，而要說跟冬天最搭配的食物，那肯定非火鍋莫屬，在寒冷的天氣裡吃著熱氣騰騰的火鍋，想想都是一件非常愜意的事情，而吃火鍋的時候，很多食材是必不可少的，比如很多人都喜歡吃的火鍋丸子，包括魚丸，甜不辣魚豆腐等等，它們都具有很好的口感，但是它們的營養成分以及衛生程度都無法保證，而且很多丸子都是合成食品，使用少量的肉還有大量的麵粉製作而成，很多商家為了延長它們的保質期，會在製作過程中加入少量的甲醛，而一旦經常食用，就會對身體多個器官造成傷害。
豆製品
相信很多人平時都喜歡吃各種豆製品，它們都是以大豆為原料，然後經過不同的加工手段製作而成，既美味又有營養，裡邊含有豐富的蛋白質，而且還能夠有效的保護血管，但是大部分豆製品的保質期都比較短，比如腐竹，豆皮等等，製作出來後半個月賣不掉可能就會變質，所以很多商家會在出手之前用甲醛泡一下，這樣不僅能夠讓豆製品的賣相更好，而且保質期也會被大大延長，可一旦經常食用，很容易給身體造成無法挽回的傷害。
冰凍海鮮
如今人們的生活越來越富裕，這一點主要體現在人們的日常飲食中，原來奢侈的海產品現在已經成了餐桌上的常客，但是大部分海產品一旦離開特定的水質環境，就很容易失活，而且特殊的季節也非常不利於海鮮的保存，所以冰凍海鮮就出現了，為了保證它的顏色鮮亮以及保質期足夠長，都會將海鮮放在甲醛溶液裡浸泡一段時間，而吃了這種海鮮，非但不會得到任何營養，反而還會給身體帶來嚴重的損傷。
如何預防甲醛傷害
雖然現在人們也掌握了一定的防甲醛食物的知識，但是甲醛食物分佈的範圍非常廣，除了上面這幾種以外，還可能出現在其它的蔬菜以及肉類等食物裡邊，經常是我們防不勝防，所以我們在提高警惕的同時也要時刻注意對身體的清潔。首先平時生活中可以多吃綠豆以及苦瓜食物，因為它們具有很好的解毒效果，能夠有效增強肝臟的解毒排毒能力，這樣就可以將體內的甲醛成分儘量化解掉；再者就是可以多吃木耳香菇等食物，因為它們能夠有效增強各器官活性，促進身體代謝，將體內的甲醛廢物更及時的排出去。
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