别鼓捣发面包子了，现在又流行它，皮薄馅大鲜嫩多汁，简单零失败。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
因为疫情的出现，这一个月来我想大部分人都把自己养胖了吧？不管天南地北，全国人都在家里做美食，没事就做美食吃，一不小心身上又多了几块膘。不过大家不用担心啦，今天我和大家分享一款即解馋，又美味的天然减肥食品，而且用它做美食，只需半小时就能出锅了，连做菜的时间都省了，特别适合厨房小白做，做法零失败而且吃多少都不会担心长胖。
被誉为“天然减肥品”的美食就是我们日常生活中常见的西葫芦，西葫芦中含有一种特别的物质。比如胡芦巴碱和丙醇二酸。这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用，可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制，所以具有减肥的效果。而且西葫芦中含有较多的维生素c，葡萄糖等营养物质，且含钙量是22到29毫克，是含钙量比较多的一种蔬菜，西葫芦的价格也不高，大家在平常生活中可以多吃点西葫芦，既能美容养颜又能增强抵抗力，真是美食的不二之选。
平常我们吃西葫芦一般都做成素炒西葫芦或者是腊肉炒西葫芦，今天和大家分享的是西葫芦生煎包的做法，这样做出来的生煎包不用发面也不醒面，比包子省时又省事，而且皮薄馅儿大，鲜嫩多汁，简单易做，零失败，赶快学起来吧！
———西葫芦生煎包————
准备主材：西葫芦1个，五花肉300克，鸡蛋2个，面粉300克。
操作步骤：
1.首先将准备好的西葫芦一个擦丝，放入适量的精盐腌制五分钟，然后进行杀水备用。
2.将准备好的五花肉剁成肉末放置一旁备用，然后将准备好的大葱切成葱花放入碗中备用。
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，炒锅烧热，然后将其蛋炒至熟透盛出，放入去水的西葫芦丝中，放入蚝油1勺，精盐适量，十三香适量，生抽将其搅拌均匀备用。
4.然后取300克面粉，加入150ml的热水和面，将其揉成光滑面团。（热水的温度在50到60°左右，这样做好的面团不用醒面。）
5.然后将面团非常大小均匀的剂子，檊成像包水饺一样的面皮，然后将西葫芦馅放入面皮的底部，再舀一勺五花肉末表面，再放上适量的香葱，然后像包包子一样，将口收住，然后放着一旁备用。依次按这个顺序做好。
6.平底锅加热放适量的食用油，油要放得多一点。然后将包子的收口部放入平底锅中，煎至一面金黄。
7.然后将一勺面粉和100ml的温水倒入碗中，再将其倒入带有包子的平底锅中，盖上盖子中火蒸至8分钟，然后再开大火收汁就可以啦，有条件的在表面撒上一层熟芝麻就可以出锅装盘啦！
一道鲜嫩多汁，皮薄馅大有韧性的生煎包就做好啦。生煎包这样做不发面不醒面，直接丢进锅里，皮薄馅大，吃8个不嫌多。
这样做的生煎包没有任何的复杂技术，厨房小白都能轻松学会，爱吃生煎包的朋友赶快去试试吧。喜欢本文章，一定要记得收藏加转发哦，咱们下期见。
閱讀更多 上海愛翌傳媒 的文章
