不是所有的茶芽,都叫白毫銀針

白毫銀針,因其成品多為芽頭,全身滿披白毫,幹茶色白如銀,外形纖細如針,故得高俏雅名。白毫銀針是屬於白茶品種中的極品,它同君山銀針齊名於世,白毫銀針素有茶中“美女”之雅稱。

高等級、稀缺性:要求一定是大白茶或水仙茶樹品種的單芽。

高品質:早在1982年被商業部評為全國名茶,而且是在30種名優茶品中名列第二。

內含成分:富含茶氨酸和多元酚等活性成分,具有一定茶療功效。有記載在20世紀六七十年代,福建每年為同仁堂供應定量的白毫銀針作為重要藥引。

不是所有的茶芽,都叫白毫銀針


傳成老樹白茶9339

芽頭肥壯,滿披銀毫,傳統手工製茶。它清甜醇爽,賞心悅目,在水中芽芽挺立,似白雲疑光閃,滿盞浮花乳,毫香撲鼻,還帶著迷人花香。

白毫銀針有“十不採”:雨天不採、露水天不採、細瘦芽不採、紫色芽頭不採、風傷芽不採、蟲傷芽不採、開心芽不採、空心芽不採和病態芽不採。

不是所有的茶芽,都叫白毫銀針


這款白毫銀針,採摘春茶芽頭,顆顆飽滿,攜著春天的芬芳和山霧打造的鮮甜。高山茶園天氣寒冷,雲霧多變,平均日照時間短。茶葉中的“兒茶素”類苦味物質的含量相對較低,較長的生長期使芽葉柔韌,並提高了“茶氨酸”和“芳香油”類物質,口感上香氣悠揚,苦澀不顯。

不是所有的茶芽,都叫白毫銀針


傳統手工,自然日曬

白茶工藝簡單卻並非不講究。這款白毫銀針沿襲清末傳統制茶技藝,由經驗老道的師父手工製作,自然日曬,原汁原味。

不是所有的茶芽,都叫白毫銀針


形美、香清、味鮮

白毫銀針的形美,應該誰都能欣賞。白毫銀針的香,很細膩,有層次感,當然,毫香是絕對的主導。建議茶友們不要突然湊近,猛烈的去聞白毫銀針,因為濃郁的毫香,勁道很足的衝進鼻腔,會撓的人想打噴嚏。

不是所有的茶芽,都叫白毫銀針


等香氣慢慢的飄過來,才會聞到些許花香、野草香。沖泡後就變成那種蓋著密密露水的蔓草的氣息。接受它的淡,再去捋一捋它的醇、柔、清、鮮......鮮醇似豆漿,湯感厚實,像粥水一樣飽滿。

傳成老樹白茶9339白毫銀針原料採摘於2018年,當下飲用已經比較適宜,陳化2年剛剛好,既適合品飲,也能夠收來繼續存放。

不是所有的茶芽,都叫白毫銀針



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