材料：豆芽、菠菜、黄瓜、胡萝卜，黄豆酱、甜面酱、耗油。
豆芽、菠菜开水加盐少许断生捞出；黄瓜、胡萝卜切丝作为配料
熬酱：黄豆酱、甜面酱2:1比例（可按口味适量调整），耗油少许，加水稀释搅拌均匀，锅中多加些油烧热后，倒入酱汁小火熬十分钟左右，期间不停搅拌，期间会起泡，最后达到油包着酱得效果就可以。
挂面或者手擀面煮熟过水，加入配料和熬制好的酱即可
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材料：豆芽、菠菜、黄瓜、胡萝卜，黄豆酱、甜面酱、耗油。
豆芽、菠菜开水加盐少许断生捞出；黄瓜、胡萝卜切丝作为配料
熬酱：黄豆酱、甜面酱2:1比例（可按口味适量调整），耗油少许，加水稀释搅拌均匀，锅中多加些油烧热后，倒入酱汁小火熬十分钟左右，期间不停搅拌，期间会起泡，最后达到油包着酱得效果就可以。
挂面或者手擀面煮熟过水，加入配料和熬制好的酱即可
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