蛋包饭的用料
剩米饭一盘、玉米粒200克、胡萝卜半根、香葱2根、鸡蛋3个、盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、油适量
蛋包饭的做法
步骤1
将需要的食材准备好，胡萝卜切丁，香葱切沫，鸡蛋打散备用
步骤2
起锅烧油，倒入2/3的蛋液
步骤3
摊成鸡蛋碎，盛出备用
步骤4
再起锅烧油，加入葱沫，玉米粒，胡萝卜丁翻炒均匀
步骤5
加入米饭翻炒均匀
步骤6
加入鸡蛋碎翻炒均匀后，加入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀，盛出备用
步骤7
起锅烧油，将剩下的1/3鸡蛋液摊平
步骤8
摊至鸡蛋液凝固，在一侧加入炒米饭
步骤9
在将另一面翻过来，将炒饭包起来，出锅，移到盘子中
步骤10
挤上喜欢的酱料，番茄酱，摆上喜欢的水果，将剩米饭也吃出了高级感，美味与颜值共存，非常省时简单，喜欢的赶紧试试吧
蛋包饭的烹饪技巧
摊包饭的鸡蛋液时尽量使用不粘锅，这样方便放到盘子中呦
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