甜甜的蜂蜜一直都是各類人群的“寵兒”，下到5歲孩童，上到80老太無不對其青睞有加，但面對市面上繁多的蜂蜜卻又多了一絲煩惱，如何才能選擇到一罐好蜜？
為此，町芒君選購了15款國內外知名蜂蜜，並對這15款蜂蜜的農藥殘留、重金屬汙染、微生物殘留、添加劑、微量元素、澱粉酶值、水分、羥甲基糠醛（HMF）等進行了檢測（共32項），從執行標準（Standard）+品質（Quality）+感官（Sensory）三個維度進行綜合評測。
本次檢測花費町芒君10萬元
可謂字(qiong)字(dao)如(chi)金(tu)，請一定認真閱讀！
為了讓大家更全面的瞭解15款蜂蜜的綜合情況，町芒君從執行標準（Standard）+品質（Quality）+感官（Sensory）三個維度綜合評測一款產品，所得出的該款產品的最終指數，即町芒優選指數，數值越高代表綜合品質越好。
看完町芒君的榜單，是不是已經控制不住自己要去電商平臺下單購買推薦款了呢？先不要著急，我們先來了解一下蜂蜜的小知識。
羥甲基糠醛（HMF）是蜂蜜中還原糖經加熱、脫水生成的一種黑色、具有難聞氣味的物質，對眼睛、粘膜、皮膚具有刺激性，攝入過多會引起中毒，甚至引發癌症，造成動物橫肌紋麻痺和內臟損傷，在國際貿易中，HMF為強檢指標，要求每千克蜂蜜中的HMF＜40mg，所以大家在選擇蜂蜜時，蜂蜜的HMF值越低越好！
蜂蜜中的澱粉酶值是評定蜂蜜品質的一個重要指標，蜂蜜的澱粉酶值越高就越新鮮，所以大家應選擇澱粉酶較高的蜂蜜！
以下是町芒君為大家備好的每款蜂蜜的評測詳情！
甜蜜攻勢已來襲，你準備好了嗎？
町芒優選指數（DCI）：8.7
乳黃色的液體，口感細膩，味道純正且甜味適中，羥甲基糠醛（HMF）值較低（12mg/kg），果糖&葡萄糖含量較高（66.3g/100g），澱粉酶值較高（17.1mL/(g.h)），富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素C，優秀！
森蜂園蜂蜜東北黑蜂椴樹雪蜜420g32元京東去購買看百科
町芒優選指數（DCI）：8.4
質地濃稠，不透亮有結晶，味道很甜，羥甲基糠醛（HMF）值低（3.3mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（72.8g/100g），澱粉酶表現一般（7.3mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
蒙面小熊俄羅斯椴樹雪蜜400g瓶裝天然成熟結晶蜂蜜進口蜜源99元京東去購買看百科
町芒優選指數（DCI）：8.0
乳黃色液體，有結晶，聞起來有濃濃的發酵味，純正的蜂蜜味，甜味較溫和，羥甲基糠醛（HMF）值較低（9.8mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（76.8g/100g），澱粉酶值偏低（7mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
町芒優選指數（DCI）：7.9
淺黃色液體，流動性較強，入口香甜，有濃濃的花香味，羥甲基糠醛（HMF）值低（3mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（77.7g/100g），澱粉酶值表現一般（10.4mL/(g.h)），含有鈣、維生素C，未檢測出鐵、鋅、硒。
北大荒東北黑蜂椴樹雪蜜純蜂蜜1000g建三江109元京東去購買看百科
町芒優選指數（DCI）：7.7
顏色為薑黃色，比較清透，有淡淡杏仁的味道，甜味適中，羥甲基糠醛（HMF）值低（0.62mg/kg），果糖&葡萄糖含量低（60.6g/100g），澱粉酶值高（24mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、維生素C，未檢測出硒。
町芒優選指數（DCI）：7.5
乳黃色的膏體，聞起來有些刺鼻，入口太甜，羥甲基糠醛（HMF）值偏高（36mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（76.6g/100g），澱粉酶值表現不錯（14.1mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
町芒優選指數（DCI）：7.5
淺黃色膏體，質地粘稠，聞起來較難聞，味道微甜，羥甲基糠醛（HMF）值偏高（46mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（75.5g/100g），澱粉酶值表現一般（10.8mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
冠生園小興安嶺雪蜜500g（新老包裝隨機發貨）68元京東去購買看百科
町芒優選指數（DCI）：7.5
顏色透亮，味道純正，甜味柔和，羥甲基糠醛（HMF）值偏高（35mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（70.3g/100g），澱粉酶值表現一般（11.2mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
冠生園洋槐蜂蜜1350g72.8元京東去購買看百科
町芒優選指數（DCI）：7.5
亮黃色、液體透明，濃稠度適中，味道純正，有花香味，羥甲基糠醛（HMF）值低（2mg/kg），果糖&葡萄糖含量低（60.5g/100g），澱粉酶值表現一般（10.1mL/(g.h)），含有鈣、鋅，不含鐵、硒、維生素C。
町芒優選指數（DCI）：7.4
顏色暗沉，味道刺鼻，有止咳糖漿的味道，味道比較怪異，羥甲基糠醛（HMF）值偏高（24mg/kg），果糖&葡萄糖含量較高（67.5g/100g），澱粉酶值表現一般（10.5mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
康維他(COMVITA)麥盧卡花蜂蜜UMF10+500g（新西蘭原裝進口）361元京東去購買
町芒優選指數（DCI）：7.4
液體透亮，明黃色，入口順滑，甜度偏高，羥甲基糠醛（HMF）值高（76mg/kg），果糖&葡萄糖含量較高（66.7g/100g），澱粉酶值低（5.5mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
汪氏洋槐蜜土蜂蜜465g*169元京東去購買看百科
町芒優選指數（DCI）：7.1
質地粘稠，有結晶，聞起來有微微發酵的味道，入口甜味適中，羥甲基糠醛（HMF）值高（79mg/kg），果糖&葡萄糖含量較高（68.4g/100g），澱粉酶值低（4.8mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素C。
同仁堂益母草蜂蜜800g單花蜂蜜益母草蜜76元京東去購買
町芒優選指數（DCI）：7
液體呈薑黃色，質地較稠，味道微微刺鼻，甜度適中，羥甲基糠醛（HMF）值偏高（23mg/kg），果糖&葡萄糖含量較高（68.3g/100g），澱粉酶值較高（16.4mL/(g.h)），含有鈣、硒、維生素C，不含鐵、鋅。
慈蜂堂純蜂蜜天然土蜂蜜東北黑蜂椴樹蜜長白山雪蜜農家自產白蜜59元京東去購買
町芒優選指數（DCI）：6.4
顏色為淡黃色，質地清透，流動性較好，聞起來味道清淡，入口甜度較高，羥甲基糠醛（HMF）值較高（48mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（72.2g/100g），澱粉酶值較低（8.6mL/(g.h)），含有鈣、鐵、維生素C，不含鋅、硒。
【中糧悅活】優選100荊條蜂蜜454g*252.9元京東去購買
町芒優選指數（DCI）：5.8
質地粘稠，顏色較深，有結晶，口感較粗糙，甜味濃厚，羥甲基糠醛（HMF）值為15款產品中最高（116mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（71.8g/100g），澱粉酶值很低（2.5mL/(g.h)），含有鈣、鐵、鋅，不含硒、維生素C。
看完蜂蜜評測，大家是不是已經想要迫不及待的去購買優質蜂蜜了呢？町芒君在此奉上本次15款蜂蜜的價格，悄悄告訴大家，町芒君已把蜂蜜價格換算為（元/100g），會過日子的小仙女快來看啦！
此表以價格從低到高排序
蜂蜜一直以來都是男女老少的心頭好，每日一杯蜂蜜水成為了很多人的“必備”，蜂蜜雖好，但其含有大量果糖&葡萄糖，大家一定要控制每日攝入量，喝多了小心脂肪和高血糖找到你！
並且面對目前繁雜的蜂蜜品牌與種類，一不下心可能還會買到假蜂蜜，大家在選購前一定要多瞭解蜂蜜知識，選擇無添加、羥甲基糠醛（HMF）值低，果糖&葡萄糖、澱粉酶值高的蜂蜜！
本次檢驗相關信息
檢測實驗室：獨立第三方檢測機構
檢測項目：32項
檢測週期：15日
檢測費用：103800元
採購蜂蜜費用：1064.6元
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