在这段时间里，毛鸡价格涨到了4元大关，而鸡苗更是直逼6元，可以说市场非常的火爆，各地上演了疯狂的买卖狂潮。不过让蛋农不解的是，为何蛋价一直保持在低水平的状态，迟迟不肯再上涨。从这几天的行情来看，一直呈现涨跌互现的局面，也就是说刚涨上去，紧接着又落到了原点，一直呈现小范围的波动，这让蛋农们对此很是无奈。
从3月11日的最新行情来看，北京的蛋价在2.8元每斤，新乡地区价格微跌，降到了2.8元每斤。咸阳兴平的蛋价在2.9元每斤，福建南平的鸡价为3.2元一斤。总的来说，多数地方的蛋价还在2元的价格波动，只有小部分地区才突破了3元。一个月时间，鸡蛋价格一直很稳定，目前的零售价也一直没太大的涨幅，保持在3元大关。
之所以卖价低迷，还因它的存栏量太高，早在2019年12月份时，蛋鸡的存栏量就已经达到了11.35亿只，而经过了特殊事件后，肉鸡出现了市场空白期，唯独蛋鸡的数量还在增加，2月份的存栏量为13.216亿只，从这个数据来看，疫情对蛋鸡的影响非常小。毕竟它可以一直产蛋，不需要面临淘汰的压力，且前期的活禽交易关闭，也让它的出栏受到了阻碍。
从目前来看，鸡苗的补栏量也在增加，这其中必然有一部分为蛋鸡苗，如此一来也让它的整体市场跟着下跌。而从11-12月份喂养的蛋鸡，在3-4月份会迎来产蛋的巅峰期，因存栏量比较多，且天气变暖产蛋量增加，因此接下来的鸡蛋价格预计还会持续的低迷，在清明节前很难有反弹。
不过接下来也迎来了2个好消息，大家要看：
1、淘汰鸡出栏增加
在2月份时出栏的蛋鸡价格跌幅同比多达84.2%，也就是说，2月份因受疫情的影响，蛋鸡的出栏不是太多。但如今的毛鸡价已经迎来了新的上涨，而屠企的开工率也在增加，市场中的肉鸡进入空白期，商贩就算想收购也没有，如此一来就给淘汰鸡一个新的市场，出栏的速度也会加快，那些老鸡的淘汰，自然会减少鸡蛋的产能，在这种情况下，对鸡蛋的价格恢复还是有利的。
2、学生上课
对鸡蛋价格有影响因素的，不仅是猪肉价格，还包括学生这个大群体，每年的暑假、寒假蛋价都会下跌，但学生开学后，蛋价就会顺势上涨，毕竟学校是集中消费区。而从如今来看，各地的防疫恢复比较不错，不少省份已经有了开学的计划，3月中下旬各大学校也会陆续的开课，这对鸡蛋的市场有提振作用。而目前的餐饮行业也在陆续的复工，需求也迎来了提升，这也让蛋价看涨。
那么什么时候蛋价才会提升呢？4月份能上涨吗？从目前的存栏鸡蛋来看，应该是没有可能的，主要是以稳中微涨为主。预计在5月下旬到6月中旬，蛋价才有提升的可能，因为这段时间刚好是2月份的补栏空白期，大家怎么看呢？
相关摘要：
需求支撑有限，蛋价或止涨趋稳
上周末蛋价下滑至低位，部分地区养殖单位产生惜售心理，低价收货难度加大，加之市场需求逐渐恢复，走货情况略有好转，拉动蛋价小幅反弹。从3月9日至11日，全国主产区鸡蛋均价由2.79元/斤上涨至2.88元/斤，涨幅3.23%。
目前鸡蛋产量相对较充足，且前期部分换羽蛋鸡陆续开产，供应方面压力有渐增之势。市场需求目前仅为正常水平的80%左右，短期内仍处于供大于求的状态，蛋价持续上涨缺乏支撑，卓创资讯预计后市蛋价或止涨趋稳，周末有下滑风险，空间在0.10-0.20元/斤。
（卓创资讯分析师 刘梅）
蛋价反弹乏力，依然难破3元
整体来看，短期蛋价反弹动力依然有限，3元依然是较明显的阻力位置。2019年下半年市场补栏积极性加较好，现阶段开产蛋鸡增多，同时淘鸡价格仍较低，淘汰力度一般，短期鸡蛋供应压力依然偏大，继续制约蛋价走势。
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