2019.11.18，国内主要家禽产品价格相对下跌部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格蛋价持续回调且幅度偏大，淘汰蛋毛鸡价格持续大幅回调，白羽肉毛鸡价格持续偏弱，肉鸡苗价格继续偏弱。
2019.11.18，蛋价
1、鸡蛋
今日鸡蛋价格持续回调且幅度扩大。目前全国蛋禽大部分已经进入冬季产蛋淡季，小部分地区仍旧处于秋季旺季尾声，鸡蛋供应总体基本充足略显紧张，目前终端需求尚好，主受最近猪肉价格大幅下滑波及，蛋价震荡适度回调整理；目前蛋价尚不稳定，采购环节仍较谨慎，持续观望中，预计局部地区鸡蛋价格短期内仍有阶段性回调现象；不过随着后期鸡蛋供应量将进一步下降，鸡蛋价格上涨的几率逐步提高，但后期蛋价或随着肉禽产品价格稳定运行后适当再度偏强运行的几率偏大。
今日主产区山东鸡蛋均价8.42元/公斤，较昨日下跌1.04；河北鸡蛋均价8.25元/公斤，较昨日下跌1.39；主销区广东鸡蛋均价10.33元/公斤，较昨日下跌0.47；北京鸡蛋均价8.57，较昨日下跌1.16。
2019.11.18，肉鸡价格
2、淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格持续大幅回调。目前正是蛋禽产能逐步下滑转折间，但我国蛋鸡存栏量略偏紧局面依旧，可淘汰老鸡存栏量偏低，出栏量偏低。受猪肉价格近期大幅下调影响，屠宰企收购压价意愿较强，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格持稳面中震荡适度偏弱调整为主。但后期淘汰蛋毛鸡价格有望随着猪价渐稳定将助推其价格再度走强几率。
今日山东地区淘汰蛋毛鸡价13.60元/公斤，较昨日下跌2.00；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价15.00元/公斤，较昨日下跌1.00；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价13.00元/公斤，较昨日下跌1.00。
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3、白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格持续偏弱。近两周白羽肉毛鸡价格受猪肉价格大幅震荡频率波及，屠宰企现货收购压价意愿坚挺，冻库货源现目前也较充足，面对忽上忽下的趋势，终端销售怨声一片，现目前猪价暂不稳定，预计短期内白羽肉毛鸡价格或随猪肉价格震荡适度调整为主，且总趋势偏弱运行的可能性偏大。
今日山东地区白羽肉毛鸡均价9.05元/公斤，较昨日下跌0.93；辽宁白羽肉毛鸡均价8.84元/公斤，较昨日下跌0.84；江苏白羽肉毛鸡价11.37元/公斤，较昨日下跌0.67。
2019.11.18，蛋价、淘汰蛋毛鸡大幅回调，白羽肉毛鸡、鸡苗偏弱
4、鸡苗
今日鸡苗价格继续偏弱。为规避春节前屠宰场放假，外购种蛋孵化场逐步停孵。据调查，山东品牌鸡苗厂停孵时间以11月17日-11月28日为主，此期间鸡苗市场交易较疲软，另外收肉毛禽价格震荡影响，预计短期内白羽肉鸡苗价格稳中震荡偏弱调整为主。
今日山东白羽肉鸡苗均价8.84元/羽，较昨日下跌0.08；辽宁肉鸡苗均价10.04元/羽，较昨日下跌0.10。
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