作为重庆人而言，“清早八神”爬起来后，那必须要整一碗地道的重庆小面，要不然这一天感觉总是不怎么安逸。
听闻家门口的附近，出现了一家网红小面，赶紧怀揣五十元“巨款”就打算跑去“告下”，其实网红小面到底好不好吃，只需尝一口就立马晓得了。
唉，其实不就是以前那家“赵伍面庄”嘛，咋个现在整成网红店了呢？后来百度一搜索才晓得，原来是上了著名美食节目《早餐中国》，怪不得现在这么多人跑来排起队吃小面。
本来走起来就可以吃一碗，结果现在整得要排多久的队才行，只好抱着“来都来了”的想法，“鼓捣”让我朋友帮我排队，我自己跑到前面去拍点照片。老板看到我笑眯了地说：“妹娃儿，今天又来吃面哇？”我边拍照边说：“我今天专门过来给你拍个艺术照！”
走进店里面，整齐码放着一排排的调料碗，看起来就比较有食欲。有时他们生意忙的时候，根本就没时间拌佐料，除了要现煮的面条和蔬菜以外，其他的基本上都是老板他们提前准备好。
现在赵伍面庄还开了分店，分店是他儿子在经营，生意也是相当不错。看来他儿子也算是得了真传了。
对了，这里还要提一下，他们家的骨头汤是免费喝。吃面前，记得先舀一碗骨头汤，尤其是大冬天的时候，吃完喝上几口，保证你浑身都暖和。
我每次都会开玩笑地问老板，你舍不舍得教我嘛？其实我也想学门技术！不为赚钱，主要是喜欢这种忙碌的感觉！老板也大方：“来就来嘛！随时欢迎你！坚决不收你学费”
我笑着接过老板递给我的这碗豌杂面，辣乎乎的热气一下子窜到我脸上，那一股香辣的味道，顿时让我忍不住咽了咽口水。“哇，闻起来好香哦！”旁边桌一女生对自己的男朋友说道。
轻轻地用筷子夹起几颗豌豆，肉酱都裹在豌豆上，又耙又糯，他们店的豌杂面就是豌豆面和杂酱面的综合体。
豌杂面里加了少许的辣椒油，因为最近脸上老是长痘，不得已只好放弃平时最爱的麻辣重油口味。
豌杂面打底的蔬菜一般都是小白菜、莴笋叶这些，有的时候也会有藤藤菜。
吃重庆小面怎能不加个煎蛋呢？他们家的小面属于地道的重庆小面口味，本身就是重口味类型，吃口煎蛋也缓和下口感。关键是煎蛋炸得外表酥脆焦香，里面还是有一点点液体状，也就是我们喊的“流心蛋”。味道简直是不摆了！
重庆的小面馆那真是数不胜数，每一家都有各自的特色。唯独不会改变的是重庆小面所保留的的麻辣重口味。如今“网红”二字似乎变了味道，变成了一种商家的炒作手段，让很多顾客倍感失望。
这家赵伍面庄其实已经经营了许多年，现在更是通过著名美食节目变成了网红面馆，我们相信只要老板能够不忘初心，坚持以顾客为重、以味道为重，一定能继续红火下去！
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