大家好，我是一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
说起火锅相信大家都吃过，麻辣的，香辣的，还有三鲜的各种味道的火锅都非常的好吃又美味。特别是与朋友聚会的时候，吃一顿麻辣的火锅，一起热热闹闹的非常的开心。但是最近由于疫情的原因，我们响应号召，少不出，不聚会，不在外面聚餐，所以也不能吃到我们喜欢的火锅了。
其实只要准备一些我们喜欢吃的食材，家里有电磁炉或者电锅之类的工具我们也可以在家吃火锅。最近一个多月小董在家都没有吃到火锅，现在能选购到喜欢吃的食材，今天就在家用常见的食材做一顿火锅，全家人一起热热闹闹，健健康康的就是一种福气。
其实我们在家做火锅也是非常的简单又方便，喜欢吃火锅的朋友们可以在家试一试。
——【家常火锅】——
【主要食材】：土豆，鸭血，胡萝卜，金针菇，丸子，生菜，土豆粉
【配料】：芝麻酱，葱，姜，盐，香油，火锅底料
【具体制作步骤】：
第一步：首先我们将准备好的食材清洗干净，然后将生菜盛入盆中
第二步：将土豆削皮，然后切成滚刀块，盛入盆中，然后加入适量的清水，没过土豆，这样可以防止氧化变黑，吃之前取出来即可
第三步：将准备好的鸭血和胡萝卜都切成片，金针菇撕成小朵，准备丸子盛入盘中，再切一些葱，姜备用
第四步：锅中倒入适量的油，然后放葱姜炒香再放准备好的火锅底料，稍微炒一下，然后加热水烧开
第五步：下面我们调一个芝麻酱，再碗中倒入适量的芝麻酱，然后放点盐，倒入适量的香油，芝麻酱用香油调会更香，搅拌均匀
第六步：锅中水开先放入丸子，多煮一下，然后放土豆粉，在放土豆块和鸭血，都煮熟之后就可以开吃了，
【烹饪小贴士】：
1、在家吃火锅喜欢吃什么菜都可以准备一些，生活中的食材很多都可以做火锅材料
2、土豆切好之后先放入清水中，这样可以防止氧化变黑
3、喜欢吃辣的可以用辣的火锅底料，不喜欢吃辣的可以用三鲜的
4、我们吃的时候可以一边吃一边下入喜欢的菜品，
5、料汁也可以根据自己的喜好添加，还可以用蒜制作蒜蓉酱，或者是辣椒酱都可以。
大家对于在家吃火锅都有些什么好的建议和方法了，欢迎大家在我的评论下方关注留言讨论，感谢大家的关注和支持！如果想学更多关于做美食的家常菜请关注我，我将持续为您更新新的作品，为家人做好一顿饭，是我们必须做的，感谢大家的关注与支持，我将持续为您更新新的作品。
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