每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
萝卜炖牛肉
食材：
白萝卜450克、牛肉100克，大葱、姜各15克、料酒10克，酱油10克，盐4克、味精2克，八角3克，花生油40克
步骤：
1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
土豆焖牛肉
做法：
1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2.配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
3.锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
5.挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6.放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
鲫鱼豆腐汤
材料：
鲫鱼 4条、卤水豆腐 1块、葱 1段、小葱 1段、姜 1块、料酒 1汤匙、水 1000毫升、植物油 2汤匙、白胡椒粉 1/3茶匙、食盐 1茶匙
做法：
1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的黑膜清理干净，冲洗沥干。
2、用干净毛巾或厨房专用纸把鱼身擦干，起油锅，油热后下鱼，反正面煎黄。
3、利用锅内底油爆香葱姜。
4、烹入料酒。
5、添加没过鱼身的热水，大火烧开，继续滚煮。
6、至汤汁变白，添加豆腐。
7、转中火，继续炖5分钟。
8、添加白胡椒粉，用盐调味，起锅前撒上葱花即可。
双鲜炒三丝
材料：
鲜虾、鲜鱿鱼各300克，洋葱头半个，胡萝卜、芹菜、姜各适量、盐、胡椒粉、酱油、水淀粉、柠檬汁各适量。
做法：
1、芹菜洗净，切段；胡萝卜洗净，去皮，切丝；洋葱剥皮，洗净切丝；姜切丝；鲜虾去壳，挑出肠泥，加少量姜丝，酱油、胡椒粉、盐、水淀粉拌匀，腌15分钟；鱿鱼切斜花小块，入沸水中汆烫成卷状。
2、油锅烧热，放入姜丝、虾肉翻炒至呈球状盛出。
3、锅留余油，放入姜丝、鱿鱼卷、芹菜段、胡萝卜丝、洋葱丝、盐同炒，加少量水焖炒，加入虾球同炒至熟透，最后淋柠檬汁即可出锅。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！
閱讀更多 源源視頻 的文章
