一品锅
现在只要118元
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友人饭聚特地推出经典广东名菜—一品锅盆菜
亲朋老友聚餐“一盆”搞掂 用料超“奢华”一品锅来啦
吃完一层还有一层 有鸡才成宴
“好有鸡味”清远鸡南美大白虾
明炉烧鸭,潮汕肉丸...
知大家要求口味,广东嘴们都“吃过返寻味”
很宽敞,很精致
怎么好看法大家看图片就知道啦
简直2人约会,10人小聚都完全顶得住
一品锅的用料并没有特别规定,但一般都会包括娃娃菜、腐竹、萝卜、花菇、鸡、鱼丸,再加上大虾、烧鸭等硬菜。各色食材按或卤、或煮、或炸,再按一定的次序一层叠一层地由上至下排好。
摆盘还要讲究四平八稳,各有其味又互相衬托。上层会放些较名贵和需要先吃的东西,例如鸡及大虾;最下层则放些容易吸收汁液的材料,例如娃娃菜和萝卜。由上至下逐层逐层吃下去像是不断的探宝,遇见不同美味惊喜,荤素食材搭配,满足所有人要求。
广东人不仅会吃
每道菜还都能说出一个吉祥的寓意!
过年过节讨个好彩头~
白切鸡寓意“金鸡报喜”
新鲜现捞的南美大白虾
祝你新的一年哈哈大笑
(粤语“虾”=“ha”)
更有开在盆中的西兰花
代表着“花开富贵”的祝福
老广们怎么能少了明炉烧鸭呢
在炉中被柴火烧的通红的烧鸭
寓意着来年日子红红火火
吃盆菜的时候,讲究一层一层往下吃。最上层的食材往往是最饱满、汁水最充足的精华,一打开锅盖十分气派,360°无死角的诱人!
广东人有着“不见绿不吃饭”的习俗,西兰花是唯一摆在顶层的蔬菜,朵朵小花代表着“花开富贵”的美好祈愿!再配上独家熬制的瑶柱汁,口水忍不住了。
用料如此丰富的一品锅盆菜
你确定忍得住手不买吗?
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