現在隨著生活水平的提高，人們對生活品質的提升也越來越高，去年的時候在朋友圈裡看到過很多的年夜飯照片，其中有一些注重生活情調的家庭更是把年夜飯做的跟花一樣，讓人都不捨得吃了，尤其是那些盤飾，讓人看了就感覺舒服，當然了也有很多人家的年夜飯做的比較家常，沒有加那些所謂的花裡胡哨的盤飾，味道都是相同的，但是菜品和氛圍就相差很多了，兩種類型一對比，感覺就跟鑽石王老五和書香門第遇到了一塊，所以你知道年夜飯的擺盤技巧有多重要了吧，教你6種花式擺盤方法，年夜飯讓你大顯身手，方法簡單，超有面子。
其中有一位同學的年夜飯讓人很羨慕，她家的年夜飯感覺就跟五星級大酒店做的一樣，從器皿到菜品再到盤飾，無一不透漏出一種高大尚的感覺，當時我跟家人說也要做這種的年夜飯，今年馬上就要準備年夜飯了，平時閒著沒事的時候就學了幾種擺盤的技巧，在今年的年夜飯上大顯身手，讓家人也誇誇我，年夜飯不僅好吃還要好看，學會這6種盤飾，讓你的菜品上一個檔次，下面就來看下我是怎麼做的吧！
第一個胡蘿蔔黃瓜盤飾：
準備一根胡蘿蔔和一根黃瓜，都從中間對半切開，取半根胡蘿蔔和半根黃瓜切成三角形，剩下的一半黃瓜切成薄片，取一個盤，把三角形的黃瓜和胡蘿蔔相錯對拼一圈，黃瓜片擺在最外面一圈即可，中間的地方用來放菜。
第二種橙子黃瓜盤飾：
取一個橙子先對半切開，再切薄片，黃瓜也是切半圓片，聖女果對半切開，取一個平盤，先把橙子擺在最外面，再把黃瓜片擺在橙子的內圈，最後再每個橙子片上擺上一個聖女果，也是中間用來盛菜。
第三個紅花配綠葉盤飾：
這個盤飾比較簡單，取一片完整的芹菜葉清洗乾淨，再取一個西紅柿，用刀慢慢的將西紅柿皮削下來，注意不要削斷哦，跟削蘋果皮一樣就行，寬度在1.5公分左右，削好的西紅柿皮平鋪在菜板上，從一頭開始捲起來，捲成一卷，把芹菜葉放在平盤上，卷好的西紅柿卷放在芹菜葉上，稍微往外拉一下西紅柿皮，讓其成為玫瑰花的樣子即可。
第四種黃瓜盤飾：
取一根黃瓜，先從中間對半切開，然後分成均勻的十段，取一段黃瓜，用刀慢慢的切片，注意要切到黃瓜段的三分之一處，不要把黃瓜直接切斷，剩下的就斷都這麼切。
切好以後把黃瓜段均勻的擺在盤中，白城一個圓形，用手輕輕的按壓切好的黃瓜段，它會散開，如下圖所示。
第五種西紅柿盤飾：
取兩個西紅柿，將其中的一個西紅柿均勻的切成八分，把西紅柿心去掉，然後放在一邊備用，取八個金桔，用刀在金桔的兩邊各切下來一小段作為小兔子的耳朵，在金桔的中間位置輕輕的切一刀，不要切斷哦，把切下來的兩個小兔子耳朵插在上面，去兩個黑豆當兔子的眼睛，在盤子中間放一個完整的西紅柿或者是喜歡吃的水果，把做好的黃金小兔子擺在四周。
第六種黃瓜裙邊盤飾：
把黃瓜對半切開，均勻的切成薄片，胡蘿蔔切片，然後切成大小均勻的菱形片，取一個平盤在盤子的四周擺上一圈黃瓜片，然後把切好的胡蘿蔔菱形片擺在兩個黃瓜片中間，形成一個黃綠相間的盤飾。
好了，以上6種盤飾就給大家講解完了，不知道你最喜歡哪一種呢？歡迎留下你的意見！
閱讀更多 黑貓警長不 的文章
