中国人都是非常热情，非常好客的，往往有朋友来家里做客，餐桌上都会准备酒。好菜配好酒，可以促进之间的关系，有种“零距离”的感觉。
我们生活中，酒的种类也非常多，有啤酒，红酒，还有白酒。相对来说，白酒比较容易上头，因为它的含酒精量比较高。虽然白酒的含酒量高，但还是有很多人爱喝白酒。
白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经过蒸煮，发酵，陈酿、勾兑等酿制而成的酒，喝起来非常香，就是后劲很猛。
其实市场上卖的白酒，并不是所有的白酒都是真的，有不少也是“假的”，并不是真的白酒，而是用食用酒精和食用香料勾兑而成的，严格意义上来说，它并不算白酒。
那要怎么辨别白酒是真是假呢？其实方法很简答，只要在购买时看到酒瓶上有这“4个字”，大家就千万别买，因为它是假的白酒，买酒老板自己从来都不喝，因为他们知道这不是真白酒。
我们去买白酒的时候，都可以先看一下白酒的配料，看它是用什么食材制作而成的。一般真的白酒，上面主要原料都写着淀粉或糖质，但要是“假的白酒”，它的配料都是写“食用酒精”。大家看到这四个字，千万不要购买。
不管是“食用酒精”还是“食用香料”，大家都牢记不要购买，因为买了等于浪费钱，这种白酒根本不好喝，而且非常难喝，很多人喝一口就接受不了吐掉。卖酒的老板，他们对酒也有一定的了解，知道这种白酒不好喝，所以他们从来不喝，只是拿来卖。
所以大家在买酒的时候，一定要多注意，若看到酒瓶上有这“食用酒精”四个字，千万不要购买。你们记住了吗？
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