王杰的果园

从蜂蜜的营养成分角度来说，蜂蜜里面80%都是糖分，除去一部分水分，剩下的少量的蛋白质、矿物质之类的物质了。

那为什么有人会说，便秘了，喝点蜂蜜水就管用呢？

这是果糖不耐受的原理。简单来说，蜂蜜中有一种糖分——果糖。果糖进入人体后需要一种酶的帮助来进行消化，如果人缺少这种酶或者短时间大量进食果糖，这种酶忙不过来，果糖会到达结肠，发酵，刺激肠道蠕动，会让人排便，这就是果糖不耐受。这与喝牛奶后有的人会腹胀、腹泻的乳糖不耐受原理类似。还有一些人吃了某些果糖丰富的水果后腹泻，也是果糖不耐受。

如何真正的缓解便秘？

首先要饮食均衡，很多便秘的人，都是饮食结构比较单一。不吃蔬菜，主食吃的过于精细。可以试试每天一斤青菜，增加1/3的粗粮，减少细粮，吃些新鲜水果。另外，不要吃的过于油腻；

其次，保持适当的运动，促进肠道蠕动。

第三，每天一定要足量饮水，一定要保证每天喝水在2000ml以上。少吃、少喝对肠道有刺激性的食物、饮料，比如辣椒、碳酸饮料、咖啡等。

此外，过度节食，也有可能会造成不排便。

作者简介：秋秋 注册营养师 高级育婴师

营养百事通

有效果的！

因为蜂蜜具有润肠通便的作用，可以调节肠道中的益生菌群，同时也会生成多种转化酶，能起到加快胃肠运动的作用，从而加快了大便的生成与排出。

但是也有很多人喝蜂蜜喝到吐，就是拉不出。出现这种情况或许是喝的蜂蜜不对或者是食用方法不对。

如果是用于治疗通便，这这里提醒大家一定要买纯蜂蜜，不要去买商店或者超市的浓缩蜂蜜！在浓缩蜂蜜的生产过程中，长时间的高温使得蜂蜜中的淀粉活性酶降低，糠醛升高，蜂蜜当中大部分最宝贵的天然活性丧失。这就是很多人喝蜂蜜治便秘为啥没效果的原因。

在食用方法上，最好在每天早起空腹食用蜂蜜，食用量应该在二十克左右，如果便秘的症状比较严重，也可以把黑芝麻炒熟研制成粉末，与蜂蜜一起调匀后食用，食用的时间也以空腹时为最好。

可以说吃蜂蜜治疗便秘是最简单实用又最经济的方法，如果你或者你的家人还在深受便秘的折磨，完全可以试试。

再次提醒，一定要选择纯天然成熟蜜，而加工蜜和浓缩蜜是不能治疗便秘的！另外还要注意食用方法。最好用凉开水冲蜂蜜水服用，因为凉的蜂蜜水能增加胃液的酸度，促进消化，并可以促进肠道蠕动，达到促进排便、治疗便秘的作用。

蜂百科

现代很多人容易便秘，而引起便秘的原因有很多，要怎样不吃药也能治疗便秘呢？
很多人说蜂蜜水
能治疗便秘，蜂蜜性平偏温，治疗便秘效果不会大，很多人用开水冲蜂蜜治疗治疗便秘，只是方法错误的。

治疗便秘最好是用凉开水冲蜂蜜水服用。因为凉的蜂蜜水能增进胃液的酸度，促进消化，并促进肠道蠕动，从而到达促进排便，治疗便秘的作用。

蜂蜜60g，每日早晚各30g，用凉开水冲服，用于老年人，孕妇便秘和习惯性便秘。

浔莜的小生活

蜂蜜对实热型便秘有效，对肺脾虚弱引起的便秘无效

中医学认为，便秘可分为实秘和虚秘。

实秘多见于身体健壮的年轻患者。大多是得了其它疾病后热盛伤阴，肠道缺少津液，导致粪便干燥，排便不畅。通过清热润肠的方法治疗。中成药有牛黄解毒片。

虚秘多见于老年人，大多是胃肠功能减弱，肺脾虚弱，运化无力，导致排便困难。这类人群往往长期排便不爽，大便时很费力，便后全身乏力，甚至出汗气短，面色发白，浑身无力。可通过服用补中益气汤或者加服五仁润肠丸治疗，还可将黑芝麻炒熟捣碎，调蜂蜜冲服。

蜂蜜有润肠通便之效，对治疗肠燥便秘有很好疗效，可单用冲服，或随证与生地黄、当归、火麻仁等滋阴、生津、养血、润肠通便之品配伍。蜂蜜性凉，对脾肺气虚引起的便秘无效。

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蜂蜜和花粉都有这个作用，为了效果好可以在冲蜂蜜水的时候放5-10克花粉。蜂蜜是融肠和调理肠胃功能的。花粉有治疗习惯性便秘的作用。就是都属于保健调理作用。要坚持食用。不要隔三差五吃一次。不会有什么效果。而且要特别注意，蜂蜜和花粉还有蜂王浆这些东西都不能高温。喝的时候用四十度以下的温水冲泡。还有不要使用超市的浓缩蜜，浓缩的过程就是高温蒸发水分。营养已经全部消失，没有蜂蜜的作用了。再就是假蜜，用糖稀，饴糖，这些勾兑熬制。吃了没有作用和血糖升高。长期吃小心糖尿病。里面的添加剂也对人体有害

蜂行太行山

蜂蜜能不能治疗便秘呢？我只能説是我的亲身经历了。我是学的计算机的，大学毕业去找的工作室测试，因为大学习惯晚睡，所以就经常爱晚睡。要上班了，晚睡根本就没法保证第二天精神状态良好，就在我的同学家里买了一瓶土蜂蜜，他们家爸爸自己养的，所以品质比较有保证。我便靠蜂蜜慢慢的改变了我晚睡的习惯。我想这个蜂蜜挺好的，爷爷也爱失眠，就给他买了一瓶寄回了老家，以表孝心。

说来也神奇，没过多久，爷爷来电话说，蜂蜜治好了他多年的便秘。也是到这个时候，我才知道蜂蜜有治疗便秘的效果。然后百度了，原来蜂蜜水有润肠的作用，便秘的人一般症状是肠胃干燥。喝了蜂蜜水后，润肠后，就能正常排便了。

这也是蜂蜜水治疗便秘的原因。当然，一定要买正宗的土蜂蜜才行呢！

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蜂蜜可以治便秘吗？很多人都说蜂蜜治疗便秘，但是其实蜂蜜对于便秘的作用非常小，但是其糖分却很高，不适合多吃，吃的过多会导致肥胖，对于健康的影响更大。其实蜂蜜之所以被说你可以治疗便秘，主要是因为蜂蜜中有一种成分叫“乙酰胆碱”可以对便秘有一定的缓解作用，但问题是蜂蜜中的这种成分非常的少，而蜂蜜也只能适量的吃，因此对于缓解便秘起到的作用微乎其微。

另外蜂蜜还有一个问题，就是不适合所有的人吃，首先是超重和肥胖的人群，尽量蜂蜜少吃，另外还有痛风的人群，蜂蜜中富含较丰富的果糖，而果糖是增加体内尿酸的一个因素，因此痛风患者不宜吃蜂蜜。另外一种就是糖尿病患者了，最好不要吃蜂蜜。

那么对于缓解便秘其实有很多的方法，如：多吃蔬菜，蔬菜中富含丰富的膳食纤维，可以帮助润肠通便，另外水果中也富含纤维，但是因果糖丰富，因此需要限量吃。除此以外，运动／揉腹／充足饮水／早睡早起等等对于缓解便秘都有非常好的效果。还能够帮助控制体重，消除腹部脂肪，一举两得。

心理营养师程伟华

胃肠道健康在近年来受到人们的重视，便秘也渐渐成为人们难言之隐。

那究竟曾一时被看作治疗便秘良方的蜂蜜，真的有特殊功效吗？

今天就让超哥为大家揭秘。

答案抢先知：

根据现时的相关实验研究，暂时无法证明喝蜂蜜能够治疗便秘。

部分临床研究实验虽表明蜂蜜对便秘有效，是由于果糖的不完全吸收作用所造成的，但现今仍无较为完善的临床实验数据支持。

【便秘的成因】

临床上所指的便秘通常为功能性便秘。

其中慢性传输性便秘最为常见，其以大便次数减少、便意消失，伴腹胀和排便时间延长等为主要表现。

功能性便秘形成的原因有：

饮食结构不合理、饮水少、排便动力缺乏等。

还有可能是器质性便秘：

即由于肠道某种病理性变化所引起的症状[1]。

【蜂蜜的营养】

蜂蜜，是蜜蜂采集蜜源植物的花内蜜腺，或昆虫排除的甘露，混以自身唾腺的分泌物，经过充分酿造而贮藏于蜂巢内的甜味物质[2]。

蜂蜜中富含碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素等[3]。

蜂蜜中最主要的碳水化合物为糖类，其中果糖和葡萄糖的总含量在蜂蜜中占比最高，而这两种糖均可被人体直接吸收利用[2]。

蜂蜜中含有的蛋白质，主要包括一些酶和游离氨基酸，其中淀粉酶和蔗糖转化酶是蜂蜜中较为常见的两种酶。

蜂蜜中主要矿物质有钠、钾、钙等，除此之外还包含多种微量元素。

蜂蜜中还富含维生素，主要包括B族维生素、维生素C和维生素K等。

微量元素及维生素详细含量可参考表1：

【蜂蜜的调节胃肠功能研究】

Ling等[4-5]分析：

由于果糖的不完全吸收，使其在结肠内被分解糖的细菌分解出低分子有机酸，使肠道内pH值降低，从而使肠内渗透压增高，粪便湿化，粪便易排出。

同时果糖酸化了肠道使肠蠕动加快，也加快粪便的排泄。

潘虹等[6]研究表明：

当使用高、中剂量的蜂蜜是可明显增强小鼠推进运动，增加小鼠粪便粒数及粪便重量。

根据上述研究，蜂蜜确有通便润肠功能的可能性，有助于治疗功能性便秘。

但是Ling等的研究：

只能表明果糖确有上述功效，而蜂蜜中虽富含果糖，但无法证明蜂蜜也能够达到此功效，同时也无法知道需食用多少蜂蜜才可达到其功效。

而潘虹等的研究：

只停留于动物实验阶段，人体临床实验尚未有十分完善明确的数据资料证实。

【总结】

蜂蜜在目前的临床实验研究中还未能完全证实其具有治疗便秘的作用，其具体功效尚在研究证明当中。

不过根据现有的部分研究，超粉们还是可以期待一下蜂蜜治疗便秘的方法，到那时会有更加科学完善的资料，让大家吃得更加放心同时解决让人头痛的便秘问题。

超哥在这里也提醒各位超粉：

如果遇到便秘问题，在经过调整膳食结构等方法仍无效，就要及时就医以确定是否是由于胃肠病理性变化所造成的，同时获得更为有效正确的治疗方法。

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参考文献

[1]本报记者 陶婷婷. 便秘的成因[N]. 上海科技报,2013-12-27(008).

[2]王丽,罗红霞,句荣辉,李淑荣. 蜂蜜营养成分、抗氧化成分及有毒有害物质研究进展[J]. 食品工业,2014,35(10):227-230.

[3]谭洪波,王光新,张红城,孙春丽,王丽华. 蜂蜜的营养成分及其功能活性研究进展[J]. 蜜蜂杂志,2016,36(07):12-15.

[4]Ling W H, Hanninen O, Mykkanen H, et al. Colonization and fecal enzyme activities after oral Lactobacillus GC administration in elderly nursing home residents. Ann Nutr Metab, 1992, 36(3):162-166.

[5]Weber FL Jr. Effect of lactulose on nitrogen metabolism Scand J Gastronenterol Suppl, 1997, 222:83-87.

[6]潘虹, 刘红霞, 郭莉. 蜂蜜对小鼠润肠通便作用的研究[N]. 滨州医学院学报, 2010, 33(4):277-278, 281.

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常喝蜂蜜水是能缓解便秘的症状的，而且对身体是有好处的。因为蜂蜜具有润肠通便的作用，蜂蜜进入人体胃肠后激活体内益生菌，益生菌开始活跃，合成并释放各种转化酶，分解各种食物同时促进胃肠蠕动，从而使人们能进行正常的新陈代谢，促进恢复正常的排泄功能。同样，由于喝蜂蜜水增加胃肠的益生菌，恢复肠胃内各种菌类的均衡，所以长期食用可以有效治疗和预防便秘。

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用蜂蜜来治疗便秘并不靠谱。蜂蜜中并没有能够直接促进排便顺畅的物质，而且蜂蜜中大量含有糖分，如果由于想治疗便秘而大量饮用蜂蜜的话，很容易由于摄入大量糖分而引起其他不利的情况。蜂蜜中的主要成分是糖分，有葡萄糖、蔗糖、果糖，而且单糖成分较多，利于消化吸收。不过果糖如果摄入较多，可能会促进肠道排泄，但达到果糖对肠胃的影响，同样会造成果糖代谢生成较多的中性脂肪，另外蜂蜜中的其他糖分也会摄入过量，引起高血糖、高血脂。

一些宣传中提到蜂蜜中含有双歧杆菌成分可以促进肠胃健康，因此可以缓解便秘，但实际上蜂蜜中含有的双歧杆菌很有限，可能并没有办法改善肠道健康，所以，即使喝大量蜂蜜可能依然无法缓解便秘状况。

对于便秘来说，最好的预防办法是养成定点排便的习惯，给肠胃一个固定时间增加蠕动积极性，增强便意，很多便秘都是由于失去便意产生。日常饮水充足，多摄入富含膳食纤维的食物，例如增加全谷物类食物和果蔬的摄入比例。膳食纤维能够促进胃肠蠕动，并且水溶性维生素能够吸收水分，防止大便干结，难以排出。注意所以清淡饮食为主，规律自己的饮食和生活习惯。

關鍵字: 健康 便秘 糖分