膳食與美容關係甚密,這些利於美容的常見品種你知道嗎(蔬菜類)

1.黃瓜

黃瓜是重要的美容食品。黃瓜含水分96%,含少量維生素和豐富的鉀鹽及糖類、鈣、磷、鐵等,並且含有柔軟的細纖維素,具有促進腸道腐敗物質排洩和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中還含有抑制糖類物質轉化成脂肪的丙醇二酸,久食可抑制肥胖,所以說黃瓜是人體健康美容不可缺少的食品之一。用黃瓜美容的方法如下:

(1)生吃:用黃瓜拌粉皮、拌海蜇、拌麵、拌雞絲,也可拿整根黃瓜當水果吃。

(2)把黃瓜榨成汁:黃瓜汁有舒展皺紋、保護皮膚的作用。可飲用也可直接擦面。皺紋多處一天一次,生效很快。

(3)把黃瓜切成薄片:臨睡前將黃瓜片貼在臉上,第二天早晨去掉,你會發現皮膚比前一日光滑、潤澤。


膳食與美容關係甚密,這些利於美容的常見品種你知道嗎(蔬菜類)

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種含糖較多的植物,在日本有“東方小人參”美譽,我國有些地區也有“假人參”之稱。胡蘿蔔的營養豐富,物美價廉,可健身美容,而且有治病作用。

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶作用後可轉變成人體所需的維生素A。人體缺乏維生素A易患眼乾燥症(乾眼病)、夜盲症,易引起皮膚乾燥,兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育會受影響。由於胡蘿蔔具有滋潤皮膚和治療皮膚乾燥症的功效,人們又稱它為“美容食品”,受到乾性皮膚的人特別是女性的青睞。又因其有烏髮之功,人們又稱其為“美髮食品”。其實胡蘿蔔的價值還不只如此。據研究,胡蘿蔔還具有預防癌症的特殊功能。常吃這類含維生素A食物的人,比不吃或少食這類食物的人,得肺癌機會要少40%。

另外,胡蘿蔔中含有微量元素鐵、鈷,這是人體造血的重要原料,是貧血患者及懷孕、哺乳婦女的理想食品。胡蘿蔔中所含維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C等,對高血壓、心臟病患者也有裨益。另外,胡蘿蔔中的粗纖維很少,也適於胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎等患者食用。


膳食與美容關係甚密,這些利於美容的常見品種你知道嗎(蔬菜類)

3.冬瓜

又稱白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜,是夏秋季節的主要蔬菜之一,也是美容健身的佳品。

冬瓜含有減肥物質,即葫蘆巴鹼和丙醇二酸。前者對人體新陳代謝有獨特作用,後者可以有效地阻止糖類轉化成脂肪,從而達到減肥作用。

用冬瓜籽研膏作面膜,可消除面部的雀斑、蝴蝶斑,治療酒渣鼻,“令人顏色悅澤”。因冬瓜籽中含有亞油酸、油酸等很好的潤膚成分和某些抑制黑色素形成的物質,用它搽臉能使人顏面光澤滋潤,漂亮悅目。

另外,冬瓜為清熱去暑佳品,夏天經常吃些冬瓜有利尿去溼、祛暑除煩之效,外用也可治療癤腫。

膳食與美容關係甚密,這些利於美容的常見品種你知道嗎(蔬菜類)

4.絲瓜

又稱天羅瓜、天絲瓜、布瓜等,它不但能食用,藥用,而且也是一種美容佳品。

在絲瓜還未掛瓜時,在距地面60cm處切斷瓜莖,將切口朝地,再用一個乾淨的玻璃瓶套在絲瓜莖的切口上,並把瓶子下半部埋在土裡固定。一般一夜可提取一瓶(約0.5kg)絲瓜水。採得的絲瓜水要放置一夜,用紗布過濾後,加入少許甘油、硼酸和酒精,以便增強潤滑和防腐的作用。用後要擰緊瓶蓋,置於陰涼處或冰箱中,可長期使用。

提取絲瓜水的時間,最好在盛夏絲瓜尚未成熟時,此時提取的水較多。

另外,絲瓜是傳統的中藥材,瓜、皮、絡、籽都能入藥,可治療熱病煩渴、咳喘、痔瘡、白帶、疔瘡以及乳汁不通,還可用於治療腸蟲症。

5.苦瓜

為葫蘆科植物苦瓜屬的果實,表皮生有許多疙瘩,故又叫做癩瓜。

苦瓜與其他瓜菜相比,營養成分略勝一籌。它含有多種氨基酸、苦瓜苷、半乳糖醛酸、果膠、礦物質和豐富的維生素等營養物質。其中維生素C的含量最豐富。據研究,每500g苦瓜含維生素C 420mg,是西紅柿的7倍,蘋果的17倍,豐富的維生素C能調節身體功能,增強免疫力,增強皮膚活力。近來,美國科學家從苦瓜中提煉出一種其味極苦的奎寧精,經化驗,這種物質含有明顯的生理活性蛋白質類成分,有利於人體上皮和傷口癒合。所以,常食苦瓜能增強皮膚活力,使面容變得細嫩、容光煥發。

此外,苦瓜尚有消暑除熱、補腎清肝火、提高免疫力、降低血糖等功能。

膳食與美容關係甚密,這些利於美容的常見品種你知道嗎(蔬菜類)


6.大蒜

古稱葫,也叫葫蒜。明代著名醫學家李時珍很推崇此品,認為大蒜“夏日食之解暑氣,北方食肉面尤不可無,乃食經之上品”。

每100g鮮蒜含蛋白質4.6g,碳水化合物29.3g,鈣10mg,磷75mg,維生素B1 0.03mg,維生素B2(核黃素)0.04mg。青蒜和蒜苗中還含有豐富的維生素C,前者每100g中為37mg,後者可高達120mg,是補充維生素C的極好蔬菜。

大蒜對皮膚有刺激末梢神經、改善表皮血液循環、增強皮膚活力、使網狀細胞活躍、促進新陳代謝等作用,故能使皮膚滋潤、光滑。日本近來已配製出各種大蒜化妝品,如大蒜指甲油、大蒜潤膚膏等,深受人們的歡迎。

膳食與美容關係甚密,這些利於美容的常見品種你知道嗎(蔬菜類)


另外,大蒜具廣泛抗菌能力,對多種細菌、真菌和原蟲都有抑制作用,可用於防治痢疾和腸炎,並且還可以治療高血壓、動脈硬化症等病。


分享到:


相關文章: