惜橙圆
1，八批果子
八批果子是聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品，因炸制成的果子分成八条，两端相连，为椭圆型，故名“八批果子”。
2，孟家包
孟家包是聊城传统名吃。又名灌汤包，为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年（1900年）创制。以面粉、带骨生猪肉为主料，小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。
3，阳谷布袋鸡
阳谷布袋鸡是阳谷传统名吃。阳谷城内北街张家世代相传。做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶汤布袋鸡；过油蒸汤呈红色，称红扒布袋鸡。
4，高唐罗汉饼
高唐罗汉饼属糕点类，似月饼，无馅。因其层层叠叠，借“叠罗汉”之意而得名。清时罗汉饼为贡饼。特点是绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。
5，武大郎烧饼
武大郎烧饼始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海
6.呱嗒
7.蒸碗
暴风音乐汇
聊城素有“江北水城”的美誉，京杭大运河也从此经过，这条沟通南北的运河，不但带动了聊城的经济发展，也造就了聊城繁盛的饮食文化。南与北的饮食文化在此交融，最后开出了一朵不一样的美食之花。下面给大家介绍几种聊城美食。
一、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是聊城的著名小吃，史料中有记载，它大致出现于清代嘉庆年间，由一家姓魏的人家所创制。
因为味道好，在当时有很多人家都效仿它的制作方法，可惜终究不得其要领，都没有做出魏氏熏鸡的独特风味。可正是因为各家的效仿竞争，也促进了魏氏熏鸡不断地发展与改进，味道越来越好。魏氏熏鸡做工精细，选料讲究，色泽粟红，吃完回味无穷。二、八批果子
八批果子是聊城的一种油炸食品，也是聊城“五大名吃”之一。八批果子并不是有八种，而是因为炸制成的果子分成八条，两端相连，围成一个椭圆形，所以叫做“八批果子”。
八批果子的用油量大，而且还会加入矾和碱，所以炸成的果子中间有着大量的气泡，其酥脆程度可见一般。而且它可以存放很长一段时间，早上吃上几个也是极不错的。
三、孟家包
孟家包，我们也可以叫它灌汤包。制作过程大致分为制馅、煮冻、和面、成型四步，孟家包和一般包子不同之处在于表面光滑柔软，
皮薄馅鲜。大部分吃过孟家包的人都对它赞不绝口，而且它的汤汁入口有一种醇香之感，却并不腻人。
四、聊城饣瓜饣答
饣瓜饣答是聊城的传统名吃，起源于清代，它是一种煎烙类的食物，香酥可口，每逢闹市的时候，大街小巷，乡间集市有很多摊贩在卖这道小吃。
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聊城呱嗒，聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。是?种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。
博平马蹄烧饼是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。博平程庄的“马蹄烧饼”，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名“马蹄烧饼”，是聊城市特有的名吃。
古城鸳鸯饼是山东省聊城市莘县古城镇的特产。鸳鸯饼选用精猪肉和小麦精粉为原料，制成8层肉锅饼，两两相扣（故称鸳鸯），上蒸笼蒸制而成。皮薄筋道、香而不腻、鲜香味美、回味悠长。
济美是临清城里一家酱园的名号，那酱园历史甚是悠久了，名气也大，深得本地人的信任。那个时候，我们那儿没有人知道北京城有个“六必居”，也决不相信王致和的臭豆腐会比得上济美，更别说保定府的“槐茂”和济宁的“玉堂”了。后来，济宁的玉堂酱菜不用说了，王致和的豆腐乳和臭豆腐，好像也吃到过，味道怎样呢，就不说了吧，可是以我个人私见，总还不济美的对口味。
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八批果子
聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品，因炸制成的果子分成八条，两端相连，为椭圆，口感酥脆，尤以东关街的知味轩的最为正宗，好吃，配以该店特色的甜沫，豆浆等汤，更加美味
老豆腐
高唐名吃，又称豆腐脑。制作精细，配料独特，别具风味。其特点是：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎，放入经阳光照晒的储存水（净化的黄河水最好）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入石膏，封口20分钟即成豆腐，加入卤和油等配料即可食用。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒
武大郎烧饼
武大郎烧饼: 鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。
托板豆腐
临清传统名吃。因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，故称“托板豆腐”。在临清,每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男女老少争相购买。尤其是早晨，街头巷尾随处可见手捧托板豆腐，吃得满口香甜、津津有味的顾客。水豆腐是用上等黄豆，经脱皮、水泡后、磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水精心点制而成。其特点是白嫩、细腻、香甜，营养丰富，便于人体消化吸收，是方便可口的快餐。
聊城呱嗒
聊城呱嗒 聊城传统名吃。创制于清代，至今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，倍受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。
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丁家甲鱼，属于中国国家地理标志产品，山东省临清市魏湾镇的特产，该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水产品第一个-绿色食品，有相当高的食用和药用价值。
贾寨葡萄，贾寨葡萄是属于山东省聊城市茌平县的特产，脆嫩、汁多、甘甜，生食时有一种淡淡的香气萦绕于口，久久不散，让人回味无穷。贾寨葡萄质地细腻紧密，可用刀切成片食用。这也是贾寨葡萄的独有特点。
旦镇烧鸡，旦镇烧鸡是选用本地生长2-3年的草鸡采用传统的秘方工艺，经高温杀菌等多道工序配以各种天然的香料精制而成。香味浓郁，风味独特，营养丰富，外柔里嫩，再加以原汤料更是吃后回味无穷。
康园肉饼，康园肉饼配料考究，成色金黄，外酥里嫩，且有回味，济南聊城、莘县、东阿、新乡、范县等地均有经销店。属于这里的特色小吃。
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运河古都，江北水城。中华母亲河黄河和京杭大运河穿境而过，孕育了聊城的商业文明和农业文明，烟波浩淼的东昌湖以及徒骇河，马颊河，漳卫河，羊角河等大小十几条河流纵横交错，形成了聊城“城中有湖，湖中有城，城湖河一体”的独具格局。
有多少文化的沉淀就有多少美好的记忆，就记载着多少的美味，跟我一起来看看聊城的美食吧！
1.呱嗒
在聊城怎能不吃呱嗒？呱嗒是聊城最传统的美食，也有人把它称为状元饼，这名字一听很高大上吧？不过在聊城当地，人们就叫他呱嗒。肉鲜馅香，皮酥面嫩，每一个聊城人都会留恋它的美味！
2.临清烧麦
郭德纲先生的相声中也有提过的食物，烧麦原来是小吃店伙计跟店里捎带着来卖的，叫捎卖。是不是这样呢？无从考证😄。但是临清的烧麦绝对是首屈一指，好吃得很！
3.高唐驴肉
天上龙肉，地上驴肉。北方有很多地方都盛产驴肉，但是高唐的驴肉真的是独一味。据说只有在唐高才能吃到最正宗的驴肉😄！
4.东阿豆腐皮
东阿阿胶就是这个地方的特产😯，东阿豆腐皮看着很简单，但是它除了有淡淡的咸味外，还有鲜味，似有似无的筋道和弹性更是让人赞不绝口！
5.武大郎烧饼
阳谷县的武大郎烧饼和潘金莲咸菜已经成为旅游接待名产品，说不出哪里不一样，但是他们搭配起来确实有独特的做法和口味！
6.莘县烧鸽
腌，烤，炸工艺的完美结合，使得小小的烧鸽变成了席间不可多得的美味。亲朋欢聚，人手一只，大快朵颐，美哉美哉！
7.冠县酥肉
里脊肉，过油炸，裹粉，炖汤，香菜点缀，咸香软糯，有机会一定要尝一尝这道菜！
欢迎大家补充！😄😄😄
依旧是你大爷爷
阳谷县花海牛火锅，正宗川味火锅，位于阳谷县景阳路西首，（老三中路口西188米）订餐电话0635-6385777
阳谷花海牛火锅
山东临清刘垓子镇跃笙牌白仁，纯手工制作，口感酥脆，我们都选他。
跃笙白仁
为毛少了我大堠堌的熏鸡?此鸡由十余味材料加工熏制而成，外酥肉嫩，香而不腻，口有余香，回味元穷，由其刚出熏锅时通体金黄，油光四射，流光溢彩，气味芬芳，撕一块嚼一片口感不材不硬，老少喜食，闻着也流口水，且物美价廉，十分亲民，实实乃家常待客酒宴宾朋之必备。开始由刘氏姐妹在中医院首开一店，又张氏令德于闸口亦开一家，两家虽风味各异实旗鼓相当，互为崎角遥相互应，堠堌熏鸡之鸣(非错字)渐渐声名远播，水城街侣之内妇孺皆知，古城新区四路八街不时见金字招牌，可谓名盛东昌香飘水城，后冠氏县梨园头村大明朝东昌府佥卫使陈墉之孙陈某棋高一着，使出黑虎挖心之招术，直插黄龙，在国家工商总局抢注商标，我大堠堌各熏鸡店主，白白直眼，木己成舟，徒呼奈何。本人倒十分佩服陈氐之为，百万军中取上将，把别人几十年起早贪黑辛苦做出的饮食文化品牌略施小鸡收入囊中，哈哈，高!实在是髙! 青龍山下第一家撰文。
吕国璞
姜氏熏鸡
