好吃到爆的小酥肉,简直停不下来,不用复炸都外酥里嫩


突然就想吃点肉越想越想吃,人有时候就这样,总会被美食诱惑,想起了小酥肉,一刻都等不了,赶紧去市场买菜,

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里脊肉半斤,盐适量,花椒面适量,料酒

1将里脊肉切条,放适量盐,花椒面,料酒搅拌均匀,腌20分钟

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2.等待腌制的时候搅拌面糊,2颗鸡蛋,3大勺玉米淀粉,1勺半面粉,根据干湿度放面粉,如图的样子,可流动行面糊

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4将肉条放进面糊,热锅到油烧8成热,把肉一条一条放进去放进去立刻飘起来油温就可以了,这一步忘记拍照,最后出锅,撒上喜欢的调料,椒盐,粉辣椒粉,怎么喜欢怎么来,真的是外焦里嫩,我喜欢什么都不放就没放,

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