有时候探到一家生意好的店
总是需要磨着性子
跟老板说上十来遍
没关系
我们只是把好吃的东西分享给大家
没别的意思
......
guo tie
乔馋锅贴
就好比今天早上去吃的这家锅贴店,是一对夫妻经营的,开了大概有五六年了,去吃的人还不少。他们家好像一天就只卖十几锅,之前问过老板为啥,老板说是太忙了人手都不够,一天卖个十几锅就挺好。
不过这绝对是一家值得吃的小店!毕竟征服了一个平时对锅贴并不认可的人的嘴。(那个人就是我哈哈)
快卖完一锅的时候,正好看到了老板在煎新的一锅 ,只见油滋滋作响 ,老板左右手垫了一块抹布,把住锅的边沿,转动起锅来,三五个来回后,锅贴随热烫翻滚的油渐渐变得金黄,一下子随着油香灌入鼻腔。
做好的锅贴,表皮微黄,靠锅底的一面则呈焦黄色 ,最重要的还是那股扑鼻而来的香气,顿时就垂涎三尺了~
蘸上甜辣酱或者香醋,吃锅贴必备!
经过高温的煎烤,肉的香味完全散发出来了,咬一口厚实满足的内馅鲜嫩多汁,没有吃出像以往所吃到锅贴的肉带有浓浓的姜味但却一点也不腥。外皮又薄又糯,底子刚好焦脆并且不生硬,这是个功夫活儿~记住一定要趁热吃,烫口了也不松口!
吃锅贴时候搭配一碗酸辣汤哎呀妈,简直太美味了!
店里还有其它的早点,可以说相当价廉物美,这就是老顾客们喜欢这里的原因,是这里有不变的味道,
分量足。或许对于附近的老顾客来说
不仅仅是早餐店
很多人吃着吃着就成了习惯
美食品牌:乔馋锅贴
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