中國茶葉分佈，按照區域可分為四大茶區：江南茶區 、華南茶區、西南茶區和江北茶區。
江南、華南、西南這3大茶區是大家比較熟悉，容易理解的茶葉出產地域，而江北茶區對於普通茶友來說可能就比較陌生了。今天就來聊聊江北茶區中最重要的一個區域：陝西茶區。
茶史上最早的茶葉產區、貿易區之一
陝西，地理位置上看，屬於西北地區。大家對西北的認知可能更多的是“大漠孤煙直，長河落日圓”，其實陝西地形分陝北高原、關中平原和陝南山地三部分。陝西的茶葉產地主要集中在陝南山地。
陝南，包含秦嶺深山、秦嶺南麓、漢水流域和巴山北麓，主要地形為山地。陝南其實是中國茶歷史上最早的茶葉產區和貿易區之一。
秦嶺盤山公路
陝西不僅是最早的茶產區，也是最早的茶葉貿易區之一。茶馬古道、茶葉之路，陝西都是重要的樞紐之一。《宋史·食貨志》所載：“漢中買茶、熙河易馬”，這裡的漢中就是今天陝西漢中一帶，宋朝時茶葉貿易就極為繁盛。
世界上最早的茶葉是在陝西西安的漢陽陵發掘出來的，距今有兩千多年的歷史。此外，在陝西的各個博物館、名勝古蹟中，幾乎都能找到茶的影子，如法門寺出土的唐朝茶器等等。
漢陽陵出土的世界上最早的茶葉
陝西關中平原雖不產茶，但關中的涇陽縣卻將湖南的毛茶運來加工，製成獨特的茯磚茶。電視劇《那年花開月正圓》裡孫儷飾演的陝西女首富周瑩的傳奇商業人生中，就有大量涇陽茯磚茶的描述。
《那年花開月正圓》劇中出現的金花茯茶
涇陽茯磚在明清數百年時間裡，一直是邊貿官茶的主力，味道雋釅甘醇，但在近代史上由於種種原因沒落，茯磚茶移至湖南安化等地生產。不過近年來一些涇陽老字號也在紛紛恢復中。
巴山峽川生好茶，卻名聲不顯
陝南茶區是中國茶葉產區的北緣，南憑巴山，北依秦嶺，漢江水穿流而過。這裡崇山峻嶺、山清水秀，生長著大熊貓、朱䴉等珍稀保護動物，也
是全國茶葉產區中屈指可數的尚未受到嚴重汙染的地方。
地處大巴山北麓的紫陽是繼湖北恩施後第二個全國少有的高硒區。紫陽茶，清代曾屢次被列為貢品，還曾與龍井茶、六安茶、松蘿茶等當時的名茶並稱於世。陝西漢中，也出歷史名茶，漢中仙毫，曾獲得巴拿馬金獎。涇陽茯磚茶，更是歷史悠久，名揚茶史。
但遺憾的是，陝茶雖然歷史悠久，品質過硬，但到了現代卻一直名聲不顯，很多外地人根本就不知道陝西也產茶。這也是標題所說的，陝西茶那麼好，卻連肉夾饃都比它出名。
陝茶不出陝，歸本到底還是巷子深。這一點必須提一提同為北方系的山東茶。山東本不產茶，靠著移植過來的南方茶樹品種，近年來也打響了日照綠茶、嶗山綠茶的品牌。
相比而言，陝茶無論是講歷史還是講品質，可能比山東茶都要更勝一籌。陝茶底蘊深厚，只要走出巷子，打響品牌，還是未來可期的。
誰說西北無茶？陝茶一覽
綠茶：安康銀峰、巴山碧螺、巴山芙蓉、八仙雲霧、城固銀毫、定軍茗眉、富硒紫陽茶、漢水銀梭、寧強雀舌、秦巴毛尖、秦巴霧毫、三里埡毛尖、商南泉茗、天寶貢茗、午子仙毫、瀛湖仙茗、女媧銀峰、漢中仙毫、象園霧芽等。
黑茶：涇陽茯磚
漢中買茶、熙河易馬——《宋史 食貨志》
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