攝影：吳瓊
3月2日，湖北省新冠肺炎疫情防控指揮部物資與市場保障組發出通知，將茶納入重要生活物資，茶商或應重視“極簡風”、“迴歸風”將加，及早把握3個關鍵點，應對茶產業變革。
關鍵一：簡化包裝比簡化喝茶過程更迫切
現代人的生活節奏很快，很多人提出要簡化喝茶的過程，因為太繁瑣的喝茶過程，會讓很多人望而卻步，尤其是一些耐性不足、時間有限的年輕人。很多人已經為之做了大量努力，我也贊同這個提法，並在2009年提出了“文盲營銷”，隨後又在《茶翅高飛》《點茶成金》《推心置茶》等書中做了進一步闡釋。
“文盲營銷”是相對於“文化營銷”而言的一種茶葉營銷方式，其倡導營銷要回歸茶葉產品的本質，重心在於強調茶葉在物質層面的功效，同時淡化茶葉幾千年來的文化沉澱，讓目標受眾迅速知曉茶葉的益處，從而漸漸養成健康的飲茶習慣，最終推動茶葉企業乃至茶葉行業的發展。必須強調，“文盲營銷”只是淡化茶文化，並非拒絕茶文化，更不是否定茶文化。
與簡化喝茶過程並存的另外一個問題是茶葉包裝的簡化。
這一現狀和趨勢尤其值得中國茶葉行業重視並展開行動。“茶葉”更多的是人民大眾的“茶葉”，是與民生息息相關的“茶葉”，不是權貴的專享資源。茶企需要關注普通人民的需求，需要為普通人民提供貨真價實、消費得起的茶葉。茶葉包裝看似簡單，是個“面子工程”，實則很複雜，與消費者的信仰、價值觀和消費環境、消費理念、社會環境等因素都有關係，今天處理不好，明天的茶葉就很難賣出去。茶葉界當重視包裝這個“大問題”，必須在保障茶葉品質的前提下，及時簡化、科學簡化、逐步簡化。
我從來不反對別具匠心的茶葉包裝，但是，我反對過度包裝，這樣做不僅浪費消費者的錢財，助長世人浮華奢靡的生活觀念，而且不利於環保，會破壞生態環境，也不利於茶葉行業的可持續發展，同時也導致很多消費者喝不起茶，甚至斬斷了部分消費者“喝好茶”的念頭，近乎是“助紂為虐”。 例如，我的工作室擺了很多茶葉包裝，有的包裝極盡奢華，我看到就很“心痛”，茶葉本來就是“土生土長”的，有著最為真實的樸素本質，為什麼不能讓“茶葉”做一回“茶葉”呢？為什麼不能讓“茶葉價格”主要體現“茶葉的價值”呢？
過度包裝無異於玩物喪志，中國茶葉行業應該返璞歸真，最好像管理農藥一樣來嚴格管理包裝，從消費者的內心世界入手，引導茶企實施適當包裝，為子孫後代留一些道路，不要只顧著自己看著舒服、摸著順手、很有面子，就斷了子孫後代的路。一旦環境遭受破壞，心靈一片荒蕪，不知孰輕孰重，這種“浪費”的後果將可能成為茶葉行業的“滅頂之災”，其傷害要比繁瑣的泡茶過程帶來的傷害更大、更深、更持久。
人看遠一點，腳下能走的路子自然會遠一點。茶葉品牌要做，銷售利潤要有，包裝要獨領風騷、奪人眼球，促進賣茶，但是這一切都要適可而止，吃祖宗飯、造子孫孽的事情更要提前預防、堅決制止。因此，從這個角度來看，簡化茶葉包裝比簡化喝茶過程更迫切，整個茶產業都需要結合自身情況，逐步簡化茶葉包裝，不僅為今天的消費者帶來實惠，更為未來的生態環境做了一件好事。
關鍵二：過度簡化終將“減了”茶葉的命
古時候，有一個人很知書達禮，無論走路、吃飯、睡覺，都能嚴格要求自己。有一天，他前往街市買東西，就如往常一樣謙恭地、地行走，不料突然間天空中烏雲密佈，傾盆大雨從天而降。
他本能地加快腳步，跑了起來。跑了大約一里路，他忽然後悔起來，自然自語道：“我剛才走路的姿態一定不大雅觀，還好及時發現了，正所謂‘過則勿憚改’，現在從頭走一次還來得及。”於是，他冒著雨，返回剛才起跑的地方，用習以為常的姿態在大雨滂沱中行走，路人都對他的做法投以異樣的眼光。
讀完這個故事，結合今天的茶葉行業來看，社會環境變了，茶葉行業環境變了，若是守著以前的老套路，過於看重茶文化，自然是不合適。因此在2009年，我在茶葉行業提出“文盲營銷”，剛剛已經做了闡釋。
現在，與過度重視茶文化的“文化營銷”相反，中國茶葉行業出現了一種過度簡化茶飲的趨勢，即，將飲茶過度便利化，竭盡所能地拋棄“茶葉”或茶文化，甚至把茶文化一抹乾淨，看不出任何“茶葉的痕跡”。過度便利化的飲茶，就像只剩下性的愛情，那已經不是愛情，只是動物本的一種本能而已。人類需要性之類的動物本能，但若一切圍繞性本能來轉，也就失去了人之為人的意義了。
飲茶亦是如此，雖不能過度繁瑣，鑽進茶藝或茶道里走不出來，但也不能除了張開嘴巴，什麼事情都不做了。一起來看一個《愚人食鹽》的故事，或許能給我們帶來有價值的啟示。古時有個愚笨的人，有一天到一個很遠的朋友家裡做客。主人便很殷勤地招待，煮了好幾道好菜招待這位客人，但忘了放鹽，所以每道菜都淡而無味。這位客人對主人說：“你今天燒的菜都很名貴，可是淡了一點，所以不太好吃。”主人說：“哎呀！我忘了放一樣東西。”
於是，主人到廚房拿了些鹽，放進每一道菜，攪拌了一會兒再請客人嚐嚐，這回每道菜都很美味可口。”問主人說：“你放了些什麼，菜就那麼好吃？”主人回答說：“放了鹽啊！鹽是百味之源，所以能使每樣菜都好吃。”這位客人認為，既然鹽那麼好吃，以後每餐都吃鹽好了，省得煮那麼多菜，多麻煩啊。於是，他到了街上買了一大包鹽，回到家裡急忙打開，抓了一把放進嘴裡，苦澀不堪，打心底裡覺得自己被那位親戚騙了。
這個故事源自《百喻經》，透過它我們更能體會出過度簡化茶飲的弊端，茶不僅僅是某種或兩種健康元素，而是一種包含多種健康元素的有機物，例如，茶葉裡的有機化學成分包括茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等很多種。而且，正如人的健康除了身體健康，還應該包括心理和靈魂上的健康，茶葉除了泡出來的諸多物質，還有很多“說不出、悟得到”的元素，這些也是一個人需要的健康元素。
例如，喝茶雖然無法讓人在短時間內靈魂昇華，更無法代替信仰，但常規的喝茶過程，至少可以幫助一個人靜下心來，安安靜靜地思考一些問題，哪怕只是安靜“一分鐘”而已。例如，一個人把茶葉放進杯子裡，加入合適溫度的水，然後看著茶葉在杯中的形態變化，等到溫度合適時，再品飲幾口，至少可以將“大自然”含在嘴裡，體會出人生的微妙變化或瞬息萬變。
總而言之，從食用、藥用到飲用，再到諸多科學分析數據，透過一系列的人類與茶葉的關係變化過程，大家都能看出茶葉是健康的，但健康的茶，不只是某種元素上的健康，也不只是某幾種成分上的健康。過度簡化茶飲是一種類似“愚人食鹽”的行為，會降低消費者喝茶時的美妙感受，甚至會終將“減了”茶葉的命。我們需要對此重新審視和反思，以便讓茶葉為人類健康提供更多的幫助。
攝影：吳瓊
關鍵三：變化還將繼續，請做第三種茶商
尊重自己，還是迎合別人？好多茶商都在做著這樣的選擇。
叩問靈魂的時候，想告別那個“自己討厭的自己”；面對客戶的時候，又必須做回那個“自己討厭的自己”。總是要找尋一個契合點！
如果還在追求生活的詩意，卻又必須適應眼前的苟且，那就更讓人迷茫而痛苦。詩意，一般是要在“吃飽飯”的基礎上，如果連飯都吃不飽，詩意如何長久？
對於茶商而言，“吃飽飯”當然是指獲得必要的利潤。不論你看起來多麼詩意，多麼文藝，多麼高端，多麼優雅，若是沒有足夠的顧客基礎——
誰又來“養你”？誰又來“養你”？誰又來“養你”？……
“如果沒人來‘養你’，你還是要想辦法盈利，才更有閒情雅緻來談琴棋書畫、詩詞曲賦。”我經常對茶商這樣說。
應該感謝當下的移動互聯網時代，因為，它讓老老實實做茶的人有了——
更大的生存希望！更大的發展空間！
為什麼不是一定能生存下來？為什麼不是一定能發展順利？因為——
畢竟，幻想一夜暴富的，大有人在；畢竟，幻想躺著賺錢的，大有人在；畢竟，幻想包治百病的，大有人在。
對抗這種人性的貪婪，很難，非常難，一萬分難！
昨晚，一位涉足很多產業的老闆請教我，做品牌應該怎麼做？
“必須深入調研，才能解決具體的問題。若要說籠統的方法，那就是站在消費者的立場上，問問自己究竟有什麼優勢，然後老老實實去分析自己的優勢，做實自己的優勢，推心置腹地去做，將心比心地去做，然後說出來、說清楚、說動人……”
這是一句看起來“很套話”的答案，卻是我的真實感受，並且將《茶商八部》系列之四定名為《推心置茶》。
後來，談到一些具體案例時，他似乎明白了，但我知道，真要去做，很多人都難以下定決心。
畢竟，誘惑很大！誘惑太大！
所以，移動互聯網時代的品牌——
攝影：吳瓊
人必須知道自己“想要什麼”，然後，漸漸明白自己“不要什麼”。
“君子愛財，取之有道。”很多人都會說，卻又一不小心偏離了“道”。
畢竟，市場正如馬克思所言——
如果有10%的利潤,它就保證到處被使用；有20%的利潤,它就活躍起來；有50%的利潤,它就鋌而走險；為了100%的利潤,它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤,它就敢犯任何罪行,甚至絞首的危險。
若能保持初心，那就要尊重自己，而不是迎合別人。
然後，在尊重自己的前提下，想清楚顧客究竟需要怎樣的產品和服務，堅持自己的品格去做，日子久了，品牌就能做起來。
“但是，這樣做不大？”很多茶商會這樣問。
對於這一類的問題，我的理解是——
“為什麼一定要做大？劉強東、馬雲永遠是極少極少極少的少數。我們的目的是為消費者提供好茶，每個人的能力都是有限的，做大不是做茶的目的。若是能力超強，順便做大了，當然是好事。”
請注意——
人的能力是有限的，很多事情都是順帶的結果，不能強求的。若是強求了，必然是“強扭的瓜不甜”！
品牌如此，教育也是如此。
凡事都要有個“止”，可以說是境界，可以說是目標，也可以是底線，一旦沒有了“止”，必然會猶豫不決——
尊重自己，還是迎合別人？
若是鑽進了錢眼裡，會有隨之而來的磨折，這是第一種；
若是沉溺於所謂的詩意和文化，也會有相伴而來的困境，這是第二種。
若是持有正確的價值觀，該舍就舍，就會努力找尋方法，奔著標杆直跑，讓一切水到渠成，這是第三種。
……
茶，已經納入重要生活物質，朋友圈再次刷屏！
越來越多人意識到茶葉的重要性！
未來還將繼續變化……
茶商，應該努力做第三這種。
倘若有信仰，敬畏謙卑，那是更好。
畢竟，我們僅僅是人，卑微的人，我們不知道的太多、太多、太多……
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