玉米大家都喜歡吃，味道甘甜，營養豐富。許多人卻不知道，玉米身上還隱藏了一道寶貝 —— 玉米鬚。
玉米鬚，也被稱為「龍鬚」，是一道常見的中草藥，有利尿消腫;清肝利膽的功效，適宜用於水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓，糖尿病，乳汁不通等病症。
常食用玉米鬚可治痛風？
玉米鬚對於痛風/高尿酸患者來說，可謂是益處多多，主要體現在以下三個方面：
①從玉米鬚的功效來看：利尿消腫，平肝利膽。常吃玉米鬚，可以增加痛風患者的尿量排洩，有利於排出更多的尿酸。這樣不僅可以降低尿酸，也可以緩解痛風症狀，預防發作。
②玉米鬚當中富含的多糖成分，可以起到降血壓、降血糖、降低血液粘稠度等方面的作用，因此也適宜用於痛風合併高血糖、高血壓方面的病人。
③對於長期高尿酸損傷腎臟的問題，玉米鬚還有助於預防腎結石，並且可用於其他泌尿問題，如腎炎（腎臟炎症），膀胱炎（尿路感染）和前列腺炎（前列腺腫脹和炎症）等。
玉米鬚的搭配使用
1.玉米鬚+蒲公英:
蒲公英有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、降酸排脂的作用，是中醫用來降尿酸、消炎殺菌的重要中藥材。搭配玉米鬚水共同飲用，對於痛風患者的治療效果更好。
做法：將此二物洗淨後入鍋中，加水濃煎，去渣取汁1碗，加白糖稍燉即成。
2.玉米鬚+馬齒莧:
馬齒莧性寒，含有豐富的礦物質，食用之後可以促進水分的排出，因此也有促進體內多餘尿酸的排出，因此馬齒莧對痛風有作用，將它和玉米鬚一起搭配食用，治療痛風效果更好。
做法：將藥材清洗乾淨，然後加水沒過藥材浸泡30分鐘左右，煎煮20分鐘，再煎一次，濾汁混合之後代茶飲，可少量加一些冰糖。
3.玉米鬚+冬瓜皮:
冬瓜不含脂肪，熱量不高，含嘌呤較少，非常適合痛風患者。吃冬瓜最好不削皮，因為冬瓜皮含有多種有益成分，比如三萜類化合物及膽固醇衍生物，起到抗炎殺菌、降低膽固醇等作用，還能降尿酸、減膽固醇。
做法：將玉米鬚清洗乾淨，冬瓜皮表面的白霜清洗乾淨，然後再將冬瓜皮切成小片。隨後將冬瓜皮和玉米鬚一起放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮開，最後再用小火熬煮20-30分鐘就可以了。
玉米鬚小食譜（玉米鬚粥）
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