十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

今天教大家做五彩春饼福袋,祝大家2020年福气满袋,财气满袋!

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

用料

普通面粉 270克(5份)

40度热水 140克(2份)

菠菜汁 140克

胡萝卜汁 140克

紫甘蓝汁 140克

红曲米粉 3克

金龙鱼菜籽油 200克


步骤1

用榨汁机榨好蔬菜汁。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤2

分别称出菠菜汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁各140克。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤3

再和成光滑的面团。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤4

把面团分成15克左右的小剂子。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤5

把小剂子用擀面杖擀大一圈儿。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤6

每个面皮都刷上金龙鱼菜籽油。6个一组摞起来。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤7

用擀面杖擀成薄饼状。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤8

放入不粘锅里,开最小火烙饼。一面鼓起来之后就翻面,待到另一面也鼓起来,饼就烙熟了。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤9

再一张一张撕开,薄如纸的春饼就烙好了。最后把剩下的面都依次烙好春饼。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤10

把香菜梗用热水烫软。

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

步骤11

包上自己喜欢吃的炒菜或凉拌菜,用香菜梗系上蝴蝶结。十全十美的春饼福袋就做好了~

十全十美五彩春饼福袋:福气满袋,财气满袋!红红火火过大年

小贴士:

1.蔬菜汁也可以用南瓜、紫薯、西红柿代替。

2.一共和了5种颜色的面团,每个面团里用了270克面粉。

3.40度的热水140克两份(一份140克水和白面团、另一份140克水和红面团)。

4.榨好的蔬菜汁需要用奶锅热一下,再和面用。

5.面粉吸水程度不一样,液体的量适当增减。


分享到:


相關文章: