大家好，我是百味廚房小劉，每天為大家分享不一樣的美食做法。今天推薦一道雞翅的新做法，外酥裡嫩，奶香味十足。你吃過這道新款炸雞翅嗎？一起來看看是怎麼做的吧！
前幾天分享過可樂雞翅，那麼今天的主角依然還是雞翅哈，好幾個朋友都紛紛跟著做了，都說好吃，今天再來推薦一個很少自己在家做的“蜂蜜黃油雞翅”，是不是聽起來就很美味呢？
話不多說了，下面直接進入主題吧，開始操作起來，還沒有吃過這道新款炸雞翅的小夥伴們你也在家試試吧！
【準備食材】
雞翅、純牛奶、雞蛋、麵粉、蒜末、生抽、澱粉、蜂蜜、黃油、黑胡椒粉、食鹽。
【做法】
1、超市買來的新鮮雞翅用清水浸泡1小時，泡出血水多清洗幾遍，將雞翅兩面打上花刀，處理好的雞翅放入清水中再次清洗一遍，撈出擠幹水分放入盆中。
2、下面開始醃製雞翅，少許黑胡椒粉、食鹽、倒入一袋純牛奶，用手反覆揉抓一會兒，蓋上保鮮膜醃製1小時備用。
3、我們再來自制一個脆皮炸雞裹粉，準備一個空碗，加入兩勺麵粉和兩勺澱粉，兩種麵粉混合使用口感會更加酥脆，給它充分攪拌均勻備用。
4、時間到了以後倒掉醃雞翅的牛奶，往醃好的雞翅裡打入兩個雞蛋、兩勺普通麵粉用手抓拌均勻。
5、用筷子夾一個裹好麵糊的雞翅，放到調好的脆皮粉裡，將兩面都均勻的裹上脆皮粉，下鍋炸之前抖掉多餘麵粉，以免炸至過程中麵粉脫落。
6、油溫六成熱時依次下入雞翅炸，炸到表皮定型後撈出，讓油溫升高到七成熱時再次下入雞翅復炸，給它炸熟炸透，炸至表皮酥脆金黃撈出控油。
7、起一口乾淨的炒鍋，下入一塊黃油，待黃肉融化下入蒜末煸炒出香味，最後淋入一勺蜂蜜，攪拌均勻下入雞翅翻炒幾下，均勻裹上蜜汁就可以出鍋享用了。
我是百味廚房小劉，今天這道“蜜汁雞翅”就分享完了，如果喜歡我的美食，就關注分享給您的朋友吧，咱們下期再見！
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