簡單的法式吐司是很經典的西式早餐，主要特點是奶香、柔軟、甜蜜。
常見的吃法會撒上糖粉或抹上果醬；可用平底鍋煎，也可以用烤箱 。
用料：
| 厚吐司 | 2片 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖 | 1小勺 |
| 黃油 | 20克 |
做法：
1. 雞蛋、牛奶、糖混合打成均勻的液態，將吐司正反兩面沾滿蛋奶液，吸入液態的程度達五成左右；
2. 平底鍋加熱將黃油融化，放入蘸滿奶蛋液的吐司片，文火煎至表面收幹，再煎至兩面金黃即可。
小貼士：
法式甜點的特徵就是甜！不加糖做出來的法式吐司就是奇葩！
法式吐司的口感是偏溼軟的，可以去西點房買來嘗一嘗，這樣自己做的時候就有參照標準了...
牛奶的用量可自行斟酌，如果不是厚吐司，就要相應減少用量
分享到:
閱讀更多 一起來烘焙吧 的文章
