食材的营养
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
香菇：香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。
准备食材
香菇十个，鹌鹑蛋十个，蒸鱼豉油适量，酱油少许，生菜叶适量~
开始做吧！
1.首先把香菇洗干净，去蒂，摆放盘中将鹌鹑蛋打在香菇上面
2.蒸锅上汽后把盘子放入锅中，六分钟后就可以关火
3.拿出后换盘子，盘中间摆上生菜叶
4.将蒸鱼豉油和酱油混在一起搅拌，滴在鹌鹑蛋上面，用生菜碎片加以点缀
完成啦！
操作简单，口味清淡，营养丰富，造型美丽的香菇鹌鹑蛋，就这样做好啦~大家一起做起来把！
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