很多人对蒙古国，本来就了解得很少，对这个国家的印象是贫穷、落后、荒芜、把蒙古人的生活宣传得多么不堪。当然我在这里不是想说蒙古国多么富裕，只是人家没想像的那么不堪。草原牧民的日常食品主要分为三大类:奶食、肉食和粮食。着重的介绍一下肉食类，羊肉类常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、等等……
最具特色的是蒙古族剥皮烤全羊，整羊带皮火炉烤和阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。手把肉的做法:是现杀活羊，在煮的时候只加盐，其他酌料是不加的，即便是最简单的花椒大料也会掩盖住肉本身的香味，决定手把肉的味道，唯一要点就是肉本身的品质。
还有就是蒙古族喝的奶茶，把水烧开，放入劈开小块的砖茶，大概一分钟左右水变色后将砖茶滤出，茶水内放入牛奶和盐，用勺子一直搅到茶水烧开把火关掉，放入炒米和黄油或奶皮子就可以了，味道芳香，咸爽可口，含有多种营养成分的滋补饮料。
蒙古族牧民传统的放牧方式是游牧，牧民跟着水草茂盛而移动居住，哪里有草去哪里的游牧生活。圆圆的蒙古包是蒙古族牧民们流动的家，它是用木棒作支架，外面罩着羊毛毡的一种圆形帐篷。内蒙古草原冬天特别冷，罩羊毛毡是为了抵挡刺骨的寒风，辽阔平坦的草原给马提供了尽情奔跑的空间，丰盛的草是马的食物。
蒙古族人民从小与马打交道，他们传统的交通工具就是马，牧民的生活一半在马背上，一半在蒙古包里度过。因此，蒙古族被人们称为“骑在马背上的民族”。 蒙古族牧民穿的衣服长大肥的蒙古袍，可以抵挡强大的风沙，还可以当被子盖，脚穿蒙古靴，蒙古靴又能护膝防寒，一物多用。
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